自从老婆开始减肥，我每周都做这菜吃，清肠刮油，老婆越来越苗条！
前段时间给老婆过生日，答应她晚上陪她逛街，只要她看中的东西，我都给她买。老婆听了非常高兴，晚上在饭店吃完晚饭，就陪着老婆去逛街了，在商场里，老婆看中了一件裙子，我看了也觉得非常漂亮。老婆喜欢，我就打算买下来送给她，就当做老婆的生日礼物了，但是没想到，这条裙子的最大号，老婆都穿不下，当时老婆就有点不开心了，衣服也没有买成。我们两个人从店里出来后，老婆就告诉我，她要开始准备减肥，要穿漂亮的衣服。
它是“天然减肥菜”，隔三差五吃，排出体内宿便，腰肢越来越苗条。为了配合老婆减肥，我家的饮食风格也发生了变化，都是以低脂肪、低热量的清淡食物为主了，我每天都会给老婆做一些清淡的绿叶蔬菜，其中这道蒜蓉油麦菜在我家餐桌上出镜率是最高的了。虽然油麦菜的营养非常丰富、全面，但是它含有的热量却非常低，每g油麦菜只含有15大卡的热量，可以说这种热量是特别低了。同时油麦菜还含有丰富的膳食纤维，经常食用可以促进我们肠道的蠕动，排出身体中宿便，减少人体对脂肪的消化吸收，可以说油麦菜是“天然的减肥菜”，所以想要减肥瘦身的朋友，可以平常多吃一些油麦菜。
蒜蓉油麦菜
需要准备的食材：
油麦菜2颗、大蒜1头、食盐适量、食用油适量
制作步骤：
1、备齐所有的食材，将大蒜去皮之后用刀拍扁然后切成蒜蓉备用。尽量切得碎一些。
2、取一只盆倒入适量的清水和少许的盐，搅拌均匀将油麦菜放入水中浸泡10分钟，然后捞出用清水冲洗干净。最后用刀切成长段，沥干水分备用。将油麦菜在盐水中浸泡，可以很好的去除油麦菜上的杂质。
3、起锅，锅中倒入适量的食用油，油热之后放入切好的蒜末，开小火煸炒出蒜香，直至蒜蓉变成金*色，然后将蒜蓉盛出备用。
4、锅中留少许底油，将切好油麦菜倒入锅中，开大火快速的爆炒，炒至油麦菜变软、断生，放入炒好的蒜蓉，翻炒均匀，再根据个人口味加入适量的盐调味。最后就可以关火出锅了。这样蒜蓉油麦菜就做好了。
小贴士：
1、油麦菜下锅之后要大火爆炒，炒的时间不要太久，这样油麦菜才会脆嫩好吃。
2、大家也可以放少许的蚝油，味道会更佳。
大家好，我是一个爱美食的80后吃货，坚持每天为大家分享美食的做法。以上就是蒜蓉油麦菜的做法和注意事项了，喜欢的朋友可以点赞、收藏、转发。如果大家对美食的制作过程有好的建议和看法，可以给我留言哦！感谢您的阅读，祝您生活愉快。我们下期美食见！