这菜钙含量比莴笋高“2倍”，清燥润肺，还能降低胆固醇
说到莴笋，相信很多人都还是非常的熟悉的。这样一种食物当中的营养价值还是比较的丰富的。但是，小编今天要给大家讲的是一种长得很像莴笋的一种蔬菜，这样一种蔬菜就是油麦菜。说到油麦菜，相信大家都还是比较喜欢吃这样一种菜的。油麦菜和莴笋长得很相似，所以，很多人都分不清莴笋和油麦菜。其实，这样两种蔬菜还是比较好区分的，油麦菜的个头要小一点，而莴笋的个头比较的大，还有一个很大的根。这菜钙含量比莴笋高“2倍”，清燥润肺，还能降低胆固醇。
油麦菜长得虽然很像莴笋，但是，这样一种菜的营养价值可以说是比莴笋叶要高的很多的。这样一种蔬菜当中的蛋白质含量比莴笋高百分之四十，钙含量高两倍，硒含量高1.8倍。并且，这样一种蔬菜当中还含有大量人体所必需的营养物质，因此，可以很好的清燥润肺，还有这很不错的降低胆固醇的作用。而且。这样一种蔬菜的热量可以说也是非常的低的，吃法又是和生菜一样的，随便炒一下就能吃了。吃起来的口感非常的脆嫩爽口，因此，在日常的生活当中，还是有很多人都喜欢吃这样一种蔬菜的。
这样一种蔬菜的做法可以说还是比较多的，不管是炒，还是煮汤都是可以的。而且，就算没有高超的厨艺也能做的出来。因此，这样一种蔬菜可以说是很多人去饭店吃饭必点的一道菜，也是很多人都会在家里面制作的一种家常菜之一。不过，相信很多人在炒油麦菜的时候都会遇到这样一个问题，那就是自己在家里面炒出来的油麦菜比较的苦。这是为什么呢？
其实，要是想要炒出来的油麦菜比较的好吃的话。炒油麦菜就要多放一点油的，而且，不能炒的太久，否则，油麦菜就会炒得很苦。很多人在家里面炒蔬菜的时候都不会放很多的油，而且，油麦菜本身吃起来就会很脆嫩的，很多人就觉得没有熟，所以，就会炒很久，但是，这样往往会导致油麦菜特别的苦，颜色也会特别的难看。所以，要想炒出来的油麦菜好吃，就不能炒太久。
油麦菜的钙含量比莴笋高“2倍”，清燥润肺，还能降低胆固醇。胆固醇高的人千万不要错过油麦菜哦。
本文由味你爱上做饭原创，旨在弘扬正能量，图片来源于网络，如有侵权请联系删除