转眼间秋天不知不觉就已经到了，秋天是一个特别干燥的季节，上火溃疡长痘痘应该是很多人都在这个季节面对的小烦恼。有这些烦恼别担心，小编建议大家在秋天不要还是大鱼大肉的，要多吃清热解*，下火消炎的菜。秋季最该吃的菜，却总被人们忽略，大鱼大肉都靠边站，要这菜多吃！小编今天给大家带来的是一道蒜蓉油麦菜。油麦菜富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。每到秋天可一定要多吃！
蒜蓉油麦菜
By毛毛
配料：
油麦菜克、蒜50克、精盐适量、鸡精适量、花椒面少许
烹饪步骤：
1.油麦菜洗净切段，蒜剥皮剁成沫
2.炒锅里加食用油烧热，取一半蒜沫撒花椒面炝锅
3.倒入切好的油麦菜翻炒
4.加少量水继续翻炒
5.倒入剩余的蒜沫继续炒
6.根据个人口味加入适量盐和鸡精炒匀即可出锅
烹饪小贴士：
1、油麦菜是生活中常见的绿叶蔬菜，它含有丰富的钙铁蛋白质以及各种维生素，可促进生长发育。2、油麦菜含有较高的纤维和水分以及很低的热量，对治疗与预防便秘都有疗效，减肥时可多食用。油麦菜具有丰富的纤维素和水分，可以有减肥预防便秘的作用哦。3、营养均衡油麦菜含有丰富营养成分，是生食的商品，营养均衡，具有降低胆固醇等功效。4、富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。
大家喜欢吃油麦菜吗？
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