春节期间这菜要多吃,清香脆嫩,钙比莴笋高一倍,常吃补钙助消化
今天小编跟大家介绍一种非常新鲜的蔬菜，这种蔬菜的时令性虽然不强，但是在春天食用这种蔬菜是最为新鲜的，这种蔬菜呢，其实就是我们生活中常见的油麦菜。油麦菜相信大家都吃过，不过大家在食用油麦菜的时候，只注意油麦菜的味道，确对它的营养价值进行忽略，而今天小编就把油麦菜的营养价值给大家介绍一下，这样我们在食用油麦菜的时候，才能知道它的价值所在。春节期间这菜要多吃,清香脆嫩,钙比莴笋高一倍,常吃补钙助消化
油麦菜中还含有丰富的膳食纤维，常吃可以帮助我们的肠道消化，防止便秘，属于高营养低热量的蔬菜之一，常吃还有有消除脂肪，帮助减肥的作用。油麦菜的吃法也有不少，烧汤、清炒、凉拌都是非常不错的。从这里我们可以看出油麦菜不只是在味道上，在营养上也是首屈一指的。今天小编就用油麦菜跟大家制作一种美味，让我们来看看它是如何制作的吧。
准备食材
油麦菜1颗大蒜2瓣盐2小茶匙
制作步骤
1.我们把新鲜的油麦菜准备好。
2.然后我们把油麦菜清洗干净备用。
3.这个时候我们加1小茶匙盐浸泡十分钟。
4.在浸泡的时候呢，我们把大蒜去皮切片备用。
5.我们把浸泡好的油麦菜沥干水分切成段。
6.起锅烧油。
7.然后放入我们切好的油麦菜。
8.这个时候我们放入蒜片
9.然后用大火翻炒片刻
10.加1小茶匙盐翻炒均匀至断生
11.起锅装盘，小米椒装饰
12.成品图
13.制作完成了。
油麦菜这样制作是非常美味的，而且非常实用在当下食用，怎么样？大家学会这种美味的制作方法了吗