蒜蓉油麦菜：油麦菜又称“莜麦菜”，因其味道略带苦味，有的地方又称之为“苦菜”，口感鲜嫩、清香，风味独特。油麦菜具有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳之功效，其所含的热量很低，营养又十分丰富。
菠菜伴粉丝：波菜拌粉丝，就是一种比较常见的小凉菜，是比较开胃的一种小菜，平时没有多少食欲的话，是可以多吃一些的，波菜拌粉丝，里面的营养物质比较全面，所以是可以多吃一些的。
油焖春笋，春笋鲜嫩的味道是与时间赛跑的，据说隔夜的雷笋味道和口感与刚出土的笋味道有天壤之别。北方要吃到鲜嫩的竹笋是很难的，等鲜嫩的雷笋跨山越水风尘仆仆的来到北方，味道也就都丢在路上了。
豆豉鲮鱼油麦菜：起油锅，爆香一半蒜末。先下菜梗，再下菜叶，大火翻炒至软，盛出备用。起油锅，下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香。下入鲮鱼翻炒。添加少许盐、糖、生抽和胡椒粉调味。调入适量水淀粉，煮开后浇在炒好的油麦菜上即可。
豆皮时蔬：根据地区就地取材，配合豆皮所以这个菜总体蛮清淡，都是很健康很应季的，豆皮吸收了秀珍菇的鲜香，清爽好吃。可以搭配其他的蔬菜，看个人的喜好，不必拘泥于菜谱。豆皮有助有强健体魄，而且非常非常非常好吃，简直就是好吃的不要不要的了！
吮指烧烤鸡胗：鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用!