它被称为“脂肪杀手”，晚餐就吃它，坚持一周，肉眼可见地瘦一圈！最近的天气真的很热，出门一趟全身都会湿透，夏天是一个露肉的季节，即使天气非常炎热依然不会放弃减肥，其实减肥的最佳季节就是夏季了，因为夏季人的新陈代谢比较快，体内的脂肪更加容易燃烧，人瘦下来更加容易。油麦菜是夏天减肥的好食物，营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉，油麦菜具有镇痛催眠、减肥消脂、利尿消肿的功效，油麦菜所含有丰富的膳食纤维和维生素C，可以消除多余脂肪从而能够减肥，故又称减肥菜之称，是减肥人士不可错过的好食材哦！
白灼油麦菜
By乐儿
配料：
油麦菜40克、花生油3克、生抽5克、姜5克
烹饪步骤：
1.洗净油麦菜
2.锅内加入适量清水，加入姜片，待水烧开
3.加入油麦菜，灼至断生
4.捞出盛入盘子里
5.加入熟油与生抽的汇合调料便可
烹饪小贴士：
油麦菜的选购方法：1、看油麦菜的颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的。有些油麦菜叶子会有些*，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。2、看油麦菜的大小：挑选油麦菜的时候不要只看大的。其实小的油麦菜更加嫩一些，因为菜邦也会少些。3、看油麦菜是否新鲜：新鲜的油麦菜颜色是浅绿色，没有*叶的，叶子很平整，没有蔫的。4、看油麦菜的叶柄数：一般油麦菜都有6-8个叶柄。大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的。5、看油麦菜的根部：在挑选油麦菜的时候主要看看它的根部。如果菜根已经出现烂了的样子，大家就不要挑选了。
大家最喜欢吃怎么做出来的油麦菜呢？
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