小儿白癜风怎样治疗 http://baidianfeng.39.net/a_zczz/130708/4206077.html名称：凤尾娟娟
花材：油麦菜、大叶紫芥菜、胡萝卜
问：在中国本土化最成功的外来蔬菜是谁？
我觉得最有力的竞争者是圆白菜和油麦菜，它们分别属于甘蓝家族和生菜家族，然而，颇接地气的名字，令人们很少将它们与自己所属的家族联系起来，特别是油麦菜。
其实，油麦菜是生菜的一种，对，和我们常吃的散叶生菜、圆生菜，以及莴苣（也有的地方叫它青笋），拥有同一个野生品种的祖先——山莴苣。之后，在漫长的人类栽培历史中，才分化出今天种植遍及全球，有成千上百个品种的庞大蔬菜家族。
油麦菜蘸芝麻酱，就是一道最具代表性的本土沙拉啊！
大约在公元5世纪的时候，原产于地中海沿岸的油麦菜，经西域传入中国，并慢慢地演化出茎用类型，也就是以食用根茎为主的莴苣，其实，自己种过油麦菜就知道，如果放任它自由生长，慢慢地它就会长成细长的莴苣模样，只要不嫌削皮费事，凑三五棵长成的油麦菜，就真的可以来一盘儿清炒莴苣。
看，下面这几棵，其实就是油麦菜，完全已经是瘦版莴苣的模样了。
油麦菜还有一个比较高级的别名：凤尾菜，“凤尾娟娟拟受风”，嗯，这就是今天题目的来由。
以及，最后擦着冷汗感慨一下，幸亏菜筐里还有没吃完的蔬菜……
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