84岁钟南山院士强调早餐必须要吃好，看我这7天早餐，值几分？
最近钟南山院士的养生早餐被大家追捧，网友纷纷感慨，难怪钟院士身体硬朗，一点都不像已经84高龄的老人，这和日常饮食是紧密相连，不可分开的。再没看过这些报道之前，想必很多人都和我一样，早餐要么是不吃，要么就是应付了事，根本不会在意早上应该吃些什么，但是看了钟院士的建议，我也好好的给自己做了一周7天的早餐，和大家分享下，看看能值几分？
周一：主食南瓜小米粥、菠菜和紫薯做的花卷，拍黄瓜，豆腐白菜炖粉条。
南瓜小米粥不仅营养丰富，还是一种低热量养胃的主食，我很喜欢喝，如果喜欢喝甜的，熬制的时候可以加一点冰糖。南瓜中含有丰富的果胶和维生素，能清除我们体内多余的垃圾和毒素，小米养胃是众所周知的，所以小米和南瓜组合在一起，可以说是营养美味都俱全了。
周二：主食是米饭和蒸山药，鸡蛋炒火腿，蚝油油麦菜，煎鸡胸肉；
山药具有调理脾胃和降血脂的功效，所以我喜欢在蒸米饭的时候，直接加一些山药，既省时还能补充身体所需的一样。
周三：自制三明治和豆浆；
周三的早餐，是我认为最像早餐的一顿，豆浆营养丰富，易消化好吸收，是个不错的饮品，但是我总是觉着外面买的豆浆都不是很纯，味道不够浓郁，自己弄的豆浆黏稠好喝。
周四：主食依旧是米饭和山药，虾仁瓜片，红烧鸡翅根，
瓜片虾仁不仅营养丰富，味道鲜香脆嫩，做起来也很简单，搭配红烧鸡翅根很完美，米饭中的山药又可以接触鸡翅根的油腻，周四的早餐不论从营养方面还是色彩方面我都很满意
周五：主食南瓜小米粥，溜肉段，火爆大头菜，油焖尖椒；
其实我一直很喜欢吃辣的，但是经常吃辣的或多或少都对自己的身体产生一些影响，实在忍不住，我做了一道油焖尖椒，因为这样做的辣椒不仅少了辛辣刺激的味道，口感也更有层次。辣椒中还有丰富的维生素C，可以降低胆固醇，但是不要食用过量，毕竟我们辛辣对我们肠胃的刺激还是很大的。
周六：主食是咖喱盖饭，凉拌豆腐
一说到咖喱就会想到印度，但是印度人做的咖喱我真是不忍直视，还是喜欢自己做的咖喱，咖喱有刺激食欲的左右，每次吃我都会管不住嘴，后来干脆一人一份限量，吃完就没有了。最新研究显示咖喱中所还有的姜黄素具有抑制癌细胞的功能，还能预防老年痴呆，看来好处还真不少。
周日：主食小米南瓜粥，鸡蛋炒火腿，蒜蓉菜心
很多时候，想吃青菜，但是又不知道应该做，和朋友学了一种特别简单的制作方法，就是将青菜直接用开水烫熟，然后做一个调料直接浇在青菜上就可以了，不仅保留了蔬菜的原汁原味，也加入一些调料丰富了口感。
这就是我一周的早餐，虽然有很多相同的食物，但是比起之前不吃或者随便糊弄一口的情况，我已经很满意了。就像84岁钟南山院士强调早餐必须要吃好一样，看我这7天早餐，你觉得值几分？
