人们每天的话题离不开菜价和八卦，八卦咱就不聊了，今天我们来聊聊菜价。买菜的人觉得蔬菜价格还算高，但是菜农们却觉得很憋屈，因为今年的蔬菜收购价大大低于去年菜价的水平。特别是油麦菜，家家都爱吃的小菜，今年价格跌倒了一块以下，有些地方收购价甚至成了8毛钱。菜农们觉得损失惨重，但是为什么今年的菜价会跌得如此猛烈呢？专家对菜价做出解释，农民别着急！
1、竞争蔬菜上市过多
秋天是收获的好时节，各地新鲜蔬菜水果甚至水产牲畜都纷纷上市，农贸市场热闹了不少。因为农民没办法自己做销售，卖的菜也只能卖给收菜的老板去卖，特别是超市和大型菜市场。可是秋天本来各种农产蔬菜就多了不少，油麦菜还供给的这么多，怎么卖得出去？菜比水果更经不起折腾，贱价卖菜也是不得已之举。有条件的农民自己拉去城里卖，少一些损失也好。
2、消费者转变需求
消费者的需求是因人而异的，当市场上多了很多选择的时候，人们自然是以喜好为重。去年由于旱涝以及虫灾，蔬菜价格高涨，于是很多农民就多种了很多菜。谁知道今年消费者对于油麦菜的需求大大降低，人们追求养生潮，纷纷吃那些白色的例如白木耳之类的菜品去了，大家对于油麦菜的
