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原料:油麦菜克,豆豉50克。
调料:植物油克,盐6克,味精0.5克,白糖、香油、蒜蓉各10克。
制作方法:1油麦菜去根,洗净,切段。
2锅置火上,放入植物油,烧至五成热时,下豆豉蒜末炒香,在下油麦菜炒至六成熟时,加入盐、白糖炒熟,加入味精、香油出锅装盘即可。