油麦菜

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春日时令,美味尝鲜清炒油麦菜 [复制链接]

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清炒油麦菜口感鲜嫩、清香,具有独特的风味!

By妙江南

用料

油麦菜1颗蒜瓣太太乐鲜贝露1勺盐适量鸡精适量

做法步骤

1、油麦菜一棵

、油麦菜清洗干净再放入水中浸泡片刻,再捞出沥干水分

3、切寸段

4、蒜末

5、起油锅放入蒜末炒香

6、放入油麦菜翻炒片刻

7、根据个人口味加入适量盐

8、烹入一勺太太乐鲜贝露翻炒均匀

9、鸡精调味

10、清炒油麦菜口感鲜嫩、清香,具有独特的风味!

油麦菜的营养功效

1.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

.有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,可以将其榨成汁,睡前饮用。

3.减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

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