刘*连医生 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/793/油麦菜，是我们日常生活中经常会出现的一种蔬菜，我们通常是食用其嫩绿的叶片。我们平常便可发现其叶片是长针形状，颜色嫩绿或深绿，质地脆嫩。不仅如此，其抵抗病虫害和适应环境都很厉害，其口感也很清爽，具有独特风味，含有许多人体生长劳动需要的东西。那么，如此受人喜爱的蔬菜怎样去种植呢?
首先，从种植的时间上来说，由于油麦菜自身的适应力特别强，也具有很好的耐热耐寒性，所以全年都可以种植，在时间上也是自由的随时可以种植。一般情况下，我们可以选择在春天种植那么秋天的时候就可以收获了。因为油麦菜耐热，所以夏天种植也是可以的，照样秋天收获。在温度允许的情况下，有些地方还可以在早秋种植油麦菜，元旦前就可以收获。对于北方这样温度比较低的地方，想要种植油麦菜最后还是进行室内种植，温室大棚的形式，以此保障其种植的温度条件。
第二个重点就是温度，虽然油麦菜耐热耐寒，并且使种子萌芽需要的条件也不高，但是也不能就不管其对温度的要求。一般情况下，只要温度在4℃以上就可以顺利发芽。如果出现温度在15～20℃之间这样的情况，也不必担心，3～4天之后就会发芽。有些大棚种植的或者温度比较高的地方，种植油麦菜时温度超过30℃了，就不会发芽。因此，最舒服的温度还是尽量保持在12～20℃之间。还有最重要的一点就是如果白天的气温超过了24℃，并且夜间的气温也到达19℃以上，那么很容易导致油麦菜未熟便死了，需要注意这个问题。
第三点就是如何准确的种植油麦菜。首先锄地挖田埂，油麦菜种植前先在土里施适量的有机肥、磷肥、氮肥和钾肥。另外，保持田埂之间宽1～1.5米，每株油麦菜之间保持在10～15厘米。油麦菜发芽之后，定期浇水以及施加合理的肥料，利于油麦菜生长。同时，还要经常保持土壤的湿润性并及时将田地里的杂草给除掉。及时盖上保温膜或大棚，由于油麦菜是生长得很快地植物，它适宜的生长温度为18～25℃，当夜捡气温低于12℃时就要立即盖上大棚，保证温度和湿度适宜其生长。最后，注意合理施肥，在种植的过程中要保持田地里的清洁卫生防止虫害的出现，用尿素溶液对叶面进行喷洒，生长期内2～3次肥即可。
第四点就是关于油麦菜会受到侵害的问题，在种植油麦菜的过程中会出现的病虫害。首先，霜霉病主要发生在土壤的土质黏重不透气的情况下，再加上有些地区长期阴雨季节又缺少光照，更加容易引发病害。当油麦菜发病时叶片褪色呈现*色并出现圆形的斑点。严重时甚至会扩大面积，出现白色发霉的东西导致油麦菜死亡。其防治方法就是选择高一点田地或者平缓的田地、排水良好的地方，精心培育即可。其次，褐斑病主要发生在温度和湿度偏高，以及早晚温差大的情况下，倘若氮肥施过量的话也易引发此种病害。叶片出现不规则的水渍形状的斑点，出现浅褐色，若不及时防治斑点就会扩散成片，甚至出现灰色发霉的东西导致植物死亡。因此，要选用品种良好的油麦菜，加强对田地的管理，及时拔掉已经出现坏掉的油麦菜，进行处理防治再次发生。菌核病主要发生在地势低矮且种植过于密集导致通透性、排水性都不良好的情况下，同样出现水渍病斑甚至软腐。当空气的湿度较大时，便会生长出白色菌丝最后变成黑色，整棵油麦菜就会死亡。因此就需要安排合理的种植面积，保持每棵植物之间的距离。最后的会出现的病就是虫害，这种情况主要会出现在油麦菜的叶片及其较嫩的根部，由于它并没有不出现的时期任何时间都会发生。首先叶片会出现*色和白色的斑点，然后将叶片里的汁液吃掉而后形成的，导致整个叶片开始卷起来，产量下降。对于这种病害必须用药剂防治，浇水时进行喷洒。
最后一点就是增产技术，如何才能增加油麦菜的产量呢？首先，就是种植前要挖土，还要将土挖得很深，把土挖的更深就是希望让油麦菜更好的生长，因为其生长很快，几个月左右就能成熟，这样就必须用更肥的土壤来保证其正常生长。所以提高产量第一步就是要挖土，挖的比平常大家挖的深大概十几厘米。第二步就是需要撒一些肥料，想要油麦菜生长快就需要丰富的肥料才能满足其生长需求，那么一开始的堆起来的肥料就非常的重要，这里的肥料是要将肥料与土壤混合在一起，进行堆肥，然后再进行混合一下后在放一些肥料，进行三次混合，然后等候三天以后再种植，让土壤有时间去吸收肥料，然后再种植即可。第三步，控制密度，因为一株油麦菜需求的营养比较大，所以一味将油麦菜密集的种植不是提高产量的方式，最后只会导致生长情况都不好，合理的保持植物之间的距离是提高产量的更重要的一个方式。密度按当地的水土环境来，土壤肥力好的，保持每一棵植物之间在10-15厘米左右，肥力差的就需要保持在15-20厘米左右。每一个田埂的跨度保持在1.2米左右，中间要有可以让水出去的地方。第四步，要有一些的水，油麦菜田里水分要持续充分，使土地呈现湿湿的状态，要让里面留一些水，才能一直为油麦菜提供足够湿润的生长条件，叶子的长势也会更加快，以达到更高的产量的效果。
蔬菜的产量要高其实就是要让它们生长的更良好，让它们将土壤里的肥料好好的吸收，长到理想的效果。因此，在日后的实践过程中要多多注意一些细节，有些内容是绝对不能忽视的，像土壤、水分、光照和施肥情况等要合理安排，这样才能避免油麦菜染上病虫害，生长出质量更好的，产量更高的油麦菜，做到安全的绿色蔬菜。
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