油麦菜

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油麦菜别再扔掉了,营养又美味去饭店都吃不 [复制链接]

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油麦菜是很大众的一种菜,在南方一年四季都有卖,它可以清炒,也可以凉拌着吃,无论怎么做都是很营养的一种菜

准备食材:油麦菜一颗、小米椒一个、蒜三粒、香油小半勺、盐少许

把油麦菜根部切下去,然后用盐水浸泡一会儿,再用水冲洗干净.然后切成适当的段

把蒜和小米椒切成粒

锅里加入适量的水,再加少许盐和油大火烧开,然后把油麦菜放入锅中焯水一分钟

然后捞出迅速的放入凉开水中,这样使菜更加的脆爽

加入小米椒和蒜,再把盐和香油加入搅拌均匀

装入盘中即可食用

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