北京治疗白癜风去哪个医院比较好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150228/4582761.html“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式，爽口的佳肴往往只需要最平凡的“胃”你掌勺。”这是福建省森林消防总队南平支队炊事员常挂在嘴边的一句话。操作间里，手起刀落之时果蔬鱼鸭静待下锅，洒调勾拌之后油盐酱醋竟相争鲜，铲翻勺簸之中煎炒烹炸美食，洗涮擦拖之后锅碗瓢盆列阵以待。这一系列规范的流程、娴熟的动作、合理的搭配，让这些“伙头锅”秒变“帅锅”，让队员“胃“你点赞。
破晓之时，营院一片静谧，唯有旌旗猎猎。炊事员栗岭章、曹昌齐悄悄起床，简单洗漱之后，一溜小跑奔进厨房，随即伏案揉馒头、淘米煮稀饭、加水热牛奶、起火煮鸡蛋、择菜做小菜。经过1个多小时的忙碌，馒头油条两种主食、小米稀饭玉米羹两种汤、牛奶鸡蛋两样辅品、六个可口小菜摆上了队员的餐桌。大伙直呼这样的保障，只为战斗力、只为打胜仗，“厨”你最帅，岂能不“胃”你点赞。
这不，两小时的训练刚结束，炊事班的帅“锅“们从训练场走向操作间，炊事班班长栗岭章看了看今天的食谱，马上安排分工：“咱们今天中午六个菜，香酥鸡腿、回锅肉、剁椒鱼块、清炒油麦菜、麻婆豆腐、清炒菠菜，昌齐你负责把油麦菜和菠菜摘好，然后洗干净，上面别有坏的菜叶子；徐仔威你把鸡腿在开水里炒一边，把那些血沫捞出来，然后在把……我给咱们整回锅肉，最近大家在训练很辛苦，一定要让大家吃好。”
能不能保证全体队员吃“好”吃“饱”，主要在于是否能够确保菜品的营养价值以及合理的荤素搭配。从“柴米油盐酱醋茶”，到“钙铁锌硒维生素”，从以前的“老三样”，到时尚的“网红菜”，社会化保障后，食堂的膳食理念以及对菜品的要求都发生着转变。菜品的推陈出新，精致的面点制作，合理的主副食搭配都让队员们眼前一亮。“我们希望做到让大家每一次就餐都能带着期待而来，为了达到这个目标，我们研究烹饪方法，注重调味，努力减少营养流失，菜肴色、香、味、形俱佳，争取让每一位指战员都‘满载而归’。”炊事班长栗岭章这样对笔者说。
曹昌齐是炊事保障力量的“坚强厚盾”，队员亲切称他为“曹大厨”，主要负责日常炒菜掌勺，掌勺的人要时刻掌握好火候，准确把握操作技巧，此刻他正大显身手，做着拿手好菜“蒜苔炒肉丝”。“首先我们准备里脊肉一块，里脊肉吃起来口感比较嫩，适合做这道菜，然后切片、腌制，碗中加入少许盐、胡椒粉、老抽……”这是他与炊事班人员分享做菜经验的一幕。
锅碗瓢盆是青春的画具，柴米油盐是青春的调料。他们每天勤勤恳恳，任劳任怨。这就是炊事员的一天，很平淡，很普通。一年天，他们没有星期天，没有休息，遇上节假日，更要加餐，只会更辛苦。但从没听过他们有过任何抱怨，有的只是日复一日，年复一年的坚守，在属于他们三尺灶台上绽放他们独特的芬芳，”厨“你最帅！。
监制：张*
作者：陈乘银余群力陈杰
