油麦菜

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蒜蓉油麦菜经典做法,清脆不变色,2分钟学 [复制链接]

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蒜蓉油麦菜

By朱惠子

原料:油麦菜、大蒜、盐、味精、食用油。

做法步骤:

第1步、准备好油麦菜、大蒜。

第2步、把洗净的油麦菜放在菜板上从中间切一刀。

第3步、剥去皮的大蒜放在菜板上剁成蒜粒。

第4步、锅里放油,用一半剁好的蒜粒放在油里炸至微*。把油麦菜放入锅里翻炒。翻炒至略变色时放入剩下的蒜粒、放入盐、味精继续翻炒。

第5步、翻炒至油麦菜全部变成深翠绿色即可。

来自美食天下朱惠子的作品。

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