奶奶最爱的红烧菜,寓意日子红红火火比蜜甜 [复制链接]

栗子红烧肉：栗子红烧肉是一道色香味俱全的好菜，五花肉以肥瘦相间为佳，烹调前要下锅煸出油，一可除去多余的油份，吃起来不会过于油腻；二可给五花肉上色，使其金*焦香。秋天是栗子成熟的季节，栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起，使各自的美味都得到发挥，是一道冬季养生佳品。红烧肉寓意生意日子红红火火。

红焖鸭：红焖鸭是素食菜谱之一，以花生为制作主料，红焖鸭的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于咸鲜味。红焖鸭的特色，鲜嫩味醇，芳香可口。鸭子的营养价值非常丰富，富含维生素e、维生素b，吃了鸭子以后可以有效的吸收这些营养物质，从而起到一定的营养神经，补充身体所需要的微量元素的作用。多吃鸭肉寓意多福招财的美意。

蒜蓉油麦菜：在平时搭配荤菜的同时，最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色，爽脆的口感，给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。而且多吃油麦菜，有着生意兴隆，生意大麦的好寓意。