年食堂营养菜谱1411 [复制链接]

小学部食堂营养菜谱

年1月4日星期一

早餐：冬瓜青元肉沫粥、南瓜馒头、纯牛奶、蒸鸡蛋、韭菜炒素鸡、碎米萝卜干、青椒炒茄丝

午餐：水煮肉片、新疆大盘鸡、三丝炒蒸凉面、白油白菜、菠菜煎肝片汤

水果：香蕉

晚餐：*瓜茄子烧肘肉、干煸五花翅、海带炖藕、蒜蓉油麦菜、韭花蛋汤

晚点：纯牛奶

课间餐：老婆饼

年1月5日星期二

早餐：八宝粥、椰奶包、纯牛奶、火腿嫩蛋、西芹炒*豆、糊辣开胃菜、香辣藕条

午餐：芽菜烧白、胡卜青笋烧鸭、香水豆腐、木耳炒*瓜、鲫鱼萝卜汤

水果：砂糖桔

晚餐：辣子花仁鸡丁、卤肉烩水饺、红烩花菜、清炒芥菜、葱花醋汤

晚点：纯牛奶

课间餐：芝麻面包

年1月6日星期三

早餐：黑米粥、葱油花卷、纯牛奶、煮鸡蛋、蒜苗土豆片、红油折耳根、天蚕西胡瓜

午餐：烩酥精肉、芋儿火锅鸡、鸭血凉粉、豉味油菜苔、三鲜汤

水果：香蕉

晚餐：土豆萝卜焖牛肉、脆皮翅、蒸南瓜、韭炒莲白、冬瓜肉味汤

晚点：纯牛奶

课间餐：蛋挞

年1月7日星期四

早餐：萝卜肉沫粥、豆沙花卷、纯牛奶、盐水蛋、青椒炒榨菜、炝酸菜、韭菜炒豆干

午餐：土豆回锅肉、辣子炒鸡腿、麻婆豆腐、糊辣瓢儿白、筒骨鲍菇汤

水果：耙耙柑

晚餐：萝卜焖鸭、蒜苗盐煎肉炒饭、烧地三鲜、糖醋白菜、韭*蛋羹汤

晚点：纯牛奶

课间餐：花仁蛋糕

年1月8日星期五

早餐：花生浆粥、金丝花卷、纯牛奶、酱香鸡蛋、红油豌豆、泡椒*瓜、青椒溜洋葱

午餐：红烧肝肉丸、芋儿粉蒸鸡、孜然魔芋、蒜蓉生菜、酸菜肉丝粉丝汤

水果：桂圆

晚餐：土豆焖排骨、鲜溜肉片、炒折儿豆干、炝小白菜、鲍菇青笋汤

晚点：纯牛奶

课间餐：绿豆饼

年1月9日星期六

早餐：红苕糯米粥、蒸饺、纯牛奶、五香鸡蛋、糊辣土豆丝、青椒溜银芽、豉味油菜苔

午餐：粉蒸肘肉、沫卤鸭、家常素鸡、炝生菜、煎蛋*瓜汤

水果：砂糖桔

晚餐：香水肉片、五香鸡腿、清炖排骨、红烧南瓜、炝飘儿白、三鲜汤

晚点：纯牛奶

课间餐：蛋糕

年1月10日星期日

早餐：土豆莲白粥、富油包子、纯牛奶、臊子嫩蛋、木耳*瓜青笋片、炝爽口菜、卤汁豆干

午餐：干锅排骨翅、太安鱼、莲藕肉片、油渣烧茄子、炝小白菜、冬瓜带丝汤

水果：香梨

晚餐：红烩肘肉片、宫保鸡丁、清炖冬瓜、糊辣瓢儿白、白菜肉味汤

晚点：纯牛奶

课间餐：蛋糕

初中部食堂营养菜谱

年1月4日星期一

早餐：营养多宝粥、鲜牛奶、酱香鸡蛋、清炒瓢儿白、开胃榨菜、鱼香豌豆、红糖方糕、杂粮馒头

课间餐：老婆饼

午餐：香辣芋儿鸡、韭菜肉丝、西柿炒蛋、豉味油麦菜、西柿杂骨汤、南瓜米饭

水果：香蕉

晚餐：红烧猪蹄、什锦炒饭、豉香蒸鱼、白油花菜、葱花菜叶醋汤

晚点：纯牛奶

年1月5日星期二

早餐：南瓜小米粥、鲜牛奶、芙蓉嫩蛋、炝炒小白菜、红油萝卜干、肉沫海带、椒盐花卷

课间餐：芝麻面包

午餐：家常回锅肉、酸菜魔芋烧鸭、香菇豆腐、糊辣芥菜、银耳羹汤

水果：砂糖桔

晚餐：番茄土豆烧鸡、油醋水饺、烩香三丁、肉沫冬瓜、*瓜肉片汤

晚点：纯牛奶

年1月6日星期三

早餐：花仁粥、鲜牛奶、五香鸡蛋、醋溜大白菜、热拌折儿根、糊辣泡菜、紫薯包、豆沙花卷

课间餐：蛋挞

午餐：香菇木耳肉丸、干锅全翅、蒜苗烫凉粉、清炒菠菜、银芽肝片汤、红苕米饭

水果：香蕉

晚餐：笋焖猪肘、现捞鸡腿、糖水南瓜、烩炒油菜尖、紫菜蛋花汤

晚点：纯牛奶

年1月7日星期四

早餐：黑米八宝粥、鲜牛奶、盐水鸡蛋、清炒芥菜、开胃萝卜干、米椒瓜丁、蒸饺（1、3）、葱油花卷

课间餐：花仁蛋糕

午餐：土豆肉丝、洋葱烧鸭子、红烧豆腐、蒜蓉生菜、平菇肉片汤

水果：耙耙柑

晚餐：家常蒸菜、什锦冒菜、孜然烤肠、肉沫茄子、酸菜粉丝汤

晚点：纯牛奶

年1月8日星期五

早餐：五谷杂粮粥、鲜牛奶、葱油蒸蛋、豉味芥菜、西芹花仁丁、青椒芽菜、椰奶包、巧克力馒头

课间餐：红豆饼

午餐：菌香嫩肉片、脆皮鸭翅、回锅软饼、清炒油麦菜、鱼肉豆腐汤、红豆米饭

水果：桂圆

晚餐：红烧肉、打卤面、肯德鸡块、清蒸红苕、萝卜肉味汤

晚点：纯牛奶

年1月9日星期六

早餐：红薯玉米粥、鲜牛奶、茶叶蛋、清炒小白菜、红油泡菜、香干洋葱、蒸饺（2）、双色花卷

课间餐：芝麻蛋糕

午餐：水煮肉片、荷心碎米鸡、蒜苗肉沫凉粉、手撕莲白、冬瓜肉味汤

水果：砂糖桔

晚餐：雪豆炖蹄花、三彩肉丝、鱼香肝片、地三鲜、醪糟汤圆、酸辣汤

晚点：纯牛奶

年1月10日星期日

早餐：菜叶瘦肉粥、鲜牛奶、卤鸡蛋、红椒西芹、香辣萝卜干、糖醋紫甘兰、白糖方糕、煎饺

课间餐：蛋糕

午餐：排骨一锅鲜、回锅五香肘、油淋凤腿、天蚕土豆、清蒸儿菜、三鲜汤

水果：香梨

晚餐：西柿土豆焖鸭、鱼香肉片、酸菜煸魔芋、烩炒卷心菜、海带肉丝汤

晚点：纯牛奶

营养小知识

膳食纤维其实是碳水化合物的一种，是不容易被消化的多糖成分，可分为可溶性和非可溶性纤维。可溶性膳食纤维是可在水中溶解，吸水会膨胀，并且可以被大肠中微生物酵解的一类纤维，主要是果胶、植物胶等，多存在于蔬菜、水果、全谷类、豆类等食物中。非可溶性膳食纤维是不能溶于水的膳食纤维，纤维素、半纤维素和木质素是三种常见的非水溶性纤维，主要存在于植物表皮质和未加工的麸质、全麦、谷物、豆类、根茎类、果皮等食物中。

往期回顾：

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