汉江记忆·巴特尔
门市价元的
『冰煮羊3人餐』
现在仅需
89元！
锅底一份巴特尔冰煮羊1斤草原羔羊卷一份豆腐一份豆腐皮一份土豆一份油麦菜一份扯面一份草原奶茶一壶料碗三份
即日起-.12.17
即日起-.01.15
至少提前3小时致电商家预约
请仔细阅读文末温馨提示
貌美精致的景泰蓝锅，鲜嫩紧实的羊羔肉，仅靠几样常见的食材和冰块，竟能烹煮出如此诱人的美味。
“冰煮羊”，相传当年成吉思汗带兵征战，将冰块放入现宰的羊肉，吃起来格外鲜美！之后这种吃法也流传了下来。
汉江记忆·巴特尔作为一家复合式餐厅，用餐空间立体多样，总共三层每一层都具有别样的风情，值得玩味，单从外表观察，你一定想不到这里藏着草原的美味。
严选来自草原的羔羊肉，肉块肥瘦相间，油脂分布均匀，肉眼可见的新鲜。如此才配得上老餮们的味蕾！每一块都被切成规则方块，正好可以一整块塞进嘴里。退冰后羊羔肉露出本来的原色，就是与冰块亲密接触的时刻。
把冰块倒入锅中，再满满铺上一层羊肉块，冰块可以让羊肉在冷热交替中更加的紧致顺滑，口感不会干柴，甘甜的水保留食材原本的味道，让汤汁也变得更加鲜美。
再加入白萝卜、番茄、葱段、生姜、枸杞、大枣等辅料，让羊肉的味道更加丰富，汤底鲜美，添上红酒酸奶降低腥膻提增鲜度。最后再加上大桶农夫山泉水，让羊肉发挥出它纯粹的味道。接来只需做的事就是静静的等待开锅。
清爽的冰煮羊和高汤交汇相融，冰和火的淬炼，把羊肉本身的鲜和香完全激发了出来。十几分钟的时间，羊肉就完全熟透。
开锅后记得先喝汤，碗里加些香菜葱花，热汤一浇上去，香味瞬间被激发出来，入口都是清甜的鲜味。
咬开鲜嫩松软的羊肉，香醇的肉汁，一下子会充满整个口腔。羊肉粒细腻紧实，久煮不老，每一口都细嫩弹滑。
蘸料大口吃肉，相当满足！店里特色的酱料是冰煮羊的上佳伴侣，别看只是一小碗蘸料，复合的口感富有层次感。
有好汤锅，也有好食材，好吃的火锅已经成功了一半，“咕嘟咕嘟”冒着热气的羊汤，放肆的吃起来！在羊汤中涮烫过的羊肉卷，肉质不失软嫩，还带有嚼劲，微微弹牙，羊汤涮羊肉，爱到无法自拔。
除了特调酱，调料台还有各种酱料可以选择，调上一碗自己喜欢的酱料，大口吃肉的感觉，畅快！
鲜美的汤底遇见各种清新的蔬菜，为用餐的收尾增添了浓墨重彩的一个句号。
温馨提示
◆用餐前需至少3小时致电商家预约，用餐高峰期需等位
◆周末节假日通用不加价
◆图片仅供参考具体以实物为准
◆不可叠加使用，此套餐不与店内优惠同享
◆仅限堂食，不提供餐前外带，餐毕后可打包，具体打包费用咨询商家
◆如需套餐外其他增值服务，如费用等详情可电话咨询店铺
◆以上套餐相关内容，如有变动以店铺实际情况为准
◆营业时间：周一至周日午餐时间11:00-14:00晚餐时间17:00-21:30
◆因客流量大，高峰时段需要排队，实际排队等位情况以商家门店为准，请提前咨询商家具体情况
◆商家
