油麦菜的营养价值
油麦菜的营养成分相当丰富，每克油麦菜中含有蛋白质1.4克、胡萝卜素微克、维生素B20.1毫克、维生素C20毫克、钾毫克、钙70毫克、镁29毫克、铁1.2毫克、锌0.43毫克、硒1.55微克。其钙、铁、锌、硒的含量高于一般蔬菜，多吃油麦菜有助于帮助人体补钙，预防骨质疏松，保护牙齿，预防缺铁性贫血，提高人体的免疫力等。油麦菜是秋季的应季蔬菜，大家可以在这个季节多多食用。
推荐食谱：
蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜、麻酱油麦菜、油麦菜烧豆腐、清炒油麦菜。
1
早餐：黑米粥、鸡蛋、葱油三月瓜
午餐：金银米饭、木耳青笋肉片、甜糯南瓜、三鲜汤
午点：葱油花卷、菊花枸杞汤
2
早餐：红薯玉米粥、鹌鹑蛋、蒜香茄丁
午餐：肉末胡萝卜炒饭、溜*瓜条、萝卜炖猪蹄
午点：红富士苹果、纯牛奶
3
早餐：青菜瘦肉粥、吐司
午餐：黑芝麻米饭、土豆烧肉、西红柿豆腐羹、冬瓜炖筒骨
午点：红糖花生包、银耳汤
4
早餐：绿豆粥、鸡蛋、清炒油麦菜
午餐：鲜肉抄手
午点：海绵蛋糕、乳酸菌饮品
5
早餐：鸡丝菱角面
午餐：燕麦米饭、佛手瓜肉丝、莲白粉丝、鲫鱼汤
午点：奶香馒头、雪梨汤
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