油麦菜

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中老年春天失眠,多吃3样青菜,降肝火,助 [复制链接]

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大家好,我是小九,失眠是老生常谈的问题,最近天气转暖,进入春天之后,很多人的失眠问题加重,整夜整夜的睡不着,躺在床上,东想西想,非常的烦躁。其实在春天失眠,多数是因为肝火旺盛导致的。

春天肝火旺盛,体内的火气就比较大,容易上火,小便较黄,眼屎增加,心情烦躁。针对肝火旺盛引起的失眠问题,大家可以多吃一些新鲜的蔬菜,有助于补充维生素,清心安神。

比如像豆角、油麦菜、芦笋等食物都可以降肝火,这些食物还能清热解毒,清心安神。下面小编就给大家介绍这三种食物的做法,春天可以经常吃一些,有助于促进睡眠。

一、豆角

推荐食谱

食材:豆角、肉末

做法:

1、先准备一把豆角,将它清洗干净,然后切碎备用。每一段大概一厘米左右就可以了。

2、准备五块钱的瘦肉,将它剁碎成肉末放在碗中,再放食盐、生抽、蚝油,鸡精给他调味。

3、然后烧开半锅热水,倒入豆角,给它焯水一分钟,捞起。大家要记得这个技巧,可以保留豆角的翠绿色,不发黑。

4、接着热锅,放少许食用油,倒入腌制好的肉末,翻炒十几秒。

5、肉末炒干之后,再放入蒜末、葱花等配菜,继续搅拌均匀。

6、接着倒入豆角,快速的炒半分钟,和肉末炒匀。

7、然后放点食盐,鸡精。小米椒调味,如果不喜欢吃辣,可以不放小米椒。继续翻炒半分钟就可以起锅了。

8、这道豆角炒肉沫,又脆又香又入味,吃起来清脆爽口,超级的下饭。

二、油麦菜

推荐食谱

食材:油麦菜、肥猪肉

做法:

1、首先准备一把油麦菜,将它切成小段,然后用热水给它泡半分钟后捞起。这个小技巧可以保留有卖菜的翠绿。

2、接着准备一两块钱的肥猪肉,将它切成块备用。

3、下面热锅,不需要放油,放入肥猪肉,将它炒出猪油。

4、肥猪肉稍微炒干之后,炒出了一些油水,然后放入蒜末和小米椒,继续炒几秒钟。

5、接着倒入油麦菜,再放点食盐、生抽、鸡精调味,快炒半分钟就可以起锅了。

6、这道清炒油麦菜,清脆鲜嫩,清爽好吃。再炒油麦菜时,记得先用热水给他泡一泡,然后再炒,炒出来的油麦菜又脆又好吃,而且还不发黑。

三、芦笋

推荐食谱

食材:芦笋

做法:

1、先准备一把芦笋,将它清洗干净,大家可以选择去皮,也可以不去皮。

2、接着烧开热水,放一勺食盐调味,再放入少许食用油,然后倒入芦笋。焯水一分钟就可以捞起。记得焯水时间不要太长,不然就变得不清脆了。

3、焯水煮熟的卤水,将它整齐摆放在碟子上。

4、接下来准备蒜末,小米椒放在碗中,倒入热油激发香味,再放生抽,蚝油,食盐搅拌均匀。

5、将调制好的料汁倒在芦笋上,这碗白灼芦笋就完成了。芦笋采用这种吃法非常的清脆可口,还很鲜嫩,大家在春天不要错过这道美食。

给大家推荐的油麦菜、芦笋,还有豆角等蔬菜,都是可以降肝火的。春天要多吃这些蔬菜,不仅可以给肠道排毒,还能给肝脏排毒,有助于降低肝火,清心安神,促进睡眠。

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