民间寻味之素炒荷兰豆 [复制链接]

春天，万物复舒，又到了吃荷兰豆的好时机。现在市面上的荷兰豆，新鲜又便宜，真正的物美价廉，而且荷兰豆营养丰富，色彩鲜绿，特别适合有宝宝的家庭吃。今天的民间寻味之旅就让大家体验一把真正的农家乐，自己到菜地里摘菜，自己做菜，感觉怎么样？跟我们来吧！

首先我们跟着大姐来到菜园里，园子里的菜真是多啊，绿油油的，丰常好看，有油麦菜，小白菜，葱，大蒜，还有长在藤上的四季豆，荷兰豆等。大姐带我们称摘了油麦菜，这种菜就直接拿菜刀一棵一棵的从菜底下砍就行了。摘好油麦菜，我们来摘四季豆，现在的四季豆很鲜嫩，一根一根的从藤上摘下，放进篮子，不要把藤扯断就行了，最后我们摘了荷兰豆，荷兰豆的架子不高，摘起来很方便，在荷兰豆的根部有一朵小花，一起摘下就可以了。好了，荷兰豆采好了，我们开始做菜。

用料：植物油，食盐，生抽，味精，荷兰豆

做法：1.把荷兰豆两边的茎摘掉，清洗干净。

2.大火热锅，加油烧热，加荷兰豆翻炒

3.加食盐，生抽继续翻炒2-3分钟，加味精提味，起锅装盘。

一份翠绿的素炒荷兰豆，就这样做好了，食材简单，做法简单，做是味道却是很可口。如果你绝得太单调了的话，可以配上你喜欢吃的荤菜，青菜腊肉，木耳等一起炒，味道也是相当的棒。做起来吧，对美食的态度，就是对生活的态度。