油麦菜

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简单有面子的美食,从此吃货不再迷茫,将味 [复制链接]

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香卤牛肉:每次待到空运新到牛肉时,都会去拿一点,那里的牛肉煮出来的肉质特劲道,而且汁浓味厚,鲜香四溢,嫩而不膻,但唯一不足是,那边过来的肉都是牛腩肉,没有牛腱子,所以我通常会加块牛腱子进去一起卤。牛肉要先用清水浸泡,将血丝泡出后,成品味道更好。

香炒茄丝:茄子的营养很丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,其做法也多种多样,但是茄子爱吸油,做出的往往很油腻,营养损失也很大,此做法即可是烧制的口味,而又没有油腻的口感,这道菜非常非常非常好吃!

干炸香菇:香菇的营养价值极高,适量食用能提高机体免疫力、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇、治疗疾病等。生活中香菇的吃法有很多中,干炸香菇就是其中的一种,做法也很简单。

苦瓜猪骨汤:苦瓜排骨汤是潮汕一带夏日解暑的汤饮,味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。两者是补脑、强身的绝好搭配!

豆角鸡蛋煎饼:很接地气的一道菜,超级家常,简单摆盘颜值照样很高哈,哈哈,本想做包子,起晚了,索性做了煎饼,面粉放很少,豆角很嫩,鸡蛋香味很足,煎得也刚刚好,美味而且还管饱的一道菜!

白灼油麦菜:油麦菜,油麦菜属菊科,它的色泽淡绿、长势强健.抗病性、适应性强、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。白灼油麦菜是一种低热量,高营养的菜品。

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