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豆腐皮是中国传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素,营养超级丰富。平时大家都是在吃火锅的时候才吃豆腐皮,今天小编用油麦菜和豆腐皮做个搭配,做出色香味俱全的油麦菜豆腐丝,希望大家能够喜欢。
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