油麦菜鸡蛋饼
简单美味，香酥可口。
原料：油麦菜、鸡蛋、面粉、小米、纯净水、花生油、盐。
做法步骤：
第1步、择好油麦菜，洗净，沥干水分，备用。
第2步、切碎。
第3步、葱切碎，备用。
第4步、鸡蛋敲入碗中加少许清水和面粉。
第5步、搅拌成稀糊。
第6步、将油麦菜和葱放入面糊中，再放入少许盐，搅拌均匀。
第7步、锅烧热放少许油，倒入面糊并摊平成饼。
第8步、烙制两面微黄，即可食用。
第9步、成品图。
第10步、切片装盘。
第11步、香酥可口。
来自美食天下兰杏梅的作品。
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