油麦菜

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醋溜白菜这样做吃过的都说正宗 [复制链接]

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醋溜白菜这样做!吃过的都说正宗!!

现在已经三月中旬了,是一个春暖花开的季节!各种花都在争奇斗艳的开放。尤其是大片金黄金黄的油麦菜竞相绽放,微博上各个地区都晒出了自己家乡特有的油麦菜花海,金黄灿灿的一大片,绵延无边界,令人震惊。还有粉色的樱花也是春节的一大特色,尤其是武汉大学的樱花。尽管今年不能去武汉当面赏樱花,但是看着武汉人民po出来的各种图片也让人心旷神怡。不过最有趣的事情实在昨天,三月二十号,我竟然在家里找到了一个冬季购买的白菜,虽然白菜外面的叶子因为长时间的方式而导致失水枯萎,但是剥去外面,里面的叶子依然完好如初。不由震惊起白菜超长的保存能力。

在北方,每到冬季买白菜都不是按棵的,都是按袋子,一麻袋一麻袋。记得以前有一则笑话,南方人到北方买菜,要买两根葱,然后获得了菜市场大批人群的注意。这也间接证明了南北方地区的差异。尤其像白菜这种能保存超长时间的菜,北方人购买起来可是毫不手软,尤其是一些家里有自己的菜园子的,买了以后就直接埋在菜园里,随吃随拿。话不多说,家里只有一个白菜能做出什么样的美食?醋溜白菜超级无敌推荐给你们,配上米饭就是北方人过冬的神器。

拿出我们家三月份仅残存的一颗白菜,将白菜外面枯萎的叶子去除。将里面干净饱满的的叶子清洗干净切成大块。如果你比较懒惰的话也可以不用刀切,可以变洗白菜叶边将白菜叶掰成大块。小编经常这样做哦。第一是可以洗得更干净,第二是掰白菜听着脆生生的声音简直太解压了!!压力人群必备技能之一。将白菜块洗净后放一旁备用。准备葱花,辣椒,蒜瓣和搅拌均匀一些水淀粉备用。

锅中放入清水,水煮开以后将我们切好备用的白菜块放入锅中,将白菜块在开水中烫30秒左右捞出备用。锅中放入食用油,油热后加入葱花,辣椒爆香,接着加入煮过的白菜叶,加入食用盐,十三香,鸡精调味,加入生抽提鲜,老抽调色最后加入一勺白醋,在拍两块蒜放进锅中,加入提前搅拌均匀的水淀粉,这样一份超级好吃又正宗的醋溜白菜就做好了。

在我家吃过这道菜的朋友都赞不绝口,配上米饭每次都能吃两大碗,有的朋友还让我亲自手把手教学呢!这次刚好家中还余有一颗大白菜,就给大家分享了这道菜的具体制作过程。是不是非常简单易上手呢?大家在家里没有事情的话可以亲自尝试动手做一下哦,享受一下做饭的快乐和收到赞扬时的膨胀。

最重要的一点,还有小编以自己的亲身经历为白菜代言,恭喜白菜荣获“史上最耐放菜”奖。在厨房放置三个月还能吃的食材你还见过哪个??白菜,只有白菜,为它疯狂呐喊!白菜,白菜,我爱你!!

你们都在家里囤食材了吗?家里还有哪些食材没有吃呢?欢迎大家给小编评论留言,小编一定会给你们囤在家里的食材找到一个合适的归宿。温馨提醒:土豆发芽以后有毒性,不能食用。大家买土豆的时候做好吃多少买多少,不要囤土豆,一面造成浪费哦!欢迎

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