夫妻俩的晚餐,健康又美味,晒圈后火了,纷 [复制链接]

夫妻俩的晚餐，健康又美味，晒圈后火了，纷纷点赞，表示精致生活。北方的天气还是蛮冷的，在饮食上也做了些调整，可以多吃些暖和暖胃的食物，例如今天这顿晚餐椰子鸡火锅，就是个不错的选择呢，关键还清淡可口，吃完胃里很舒坦呀。这次准备的食材是小两口的一个分量，吃完正合适呀。那快跟我一起看看是如何制作的吧。冬季，在家自制火锅，好吃又简单易学，新手3分钟即可学会。

椰子鸡火锅锅底：这是海南那边经典的一种火锅吃法了，口味上有些微甜，可以说和北方的火锅完全不同。这个锅底制作起来也很省事省力，只需把椰子水和纯净水2比1的比例混合，加入椰丝和盐调味煮开备用，接着把处理好的文昌鸡下入锅中，加入适量的冷水、姜片、料酒大火煮开后继续煮5分钟即可捞出，然后再倒入椰子水的锅中继续炖6分钟即可开吃啦。

蘸料：这是吃椰子鸡火锅的灵魂了，也是万不能省去的蘸料了，酸中带点咸辣，解腻又很下饭呢。做法把沙姜、大蒜、小米椒分别切碎，加入酱油、青桔汁、细砂糖、芝麻油混合，用筷子搅拌均匀即可完成了呀。这款蘸料是不是超级的简单明了呀。

油麦菜：吃火锅怎么能少得了蔬菜呢，这里面我首推油麦菜。自从入冬以后就没少买油麦菜，口感属于清脆又可口，日常中爆炒就很好吃，这次拿来涮火锅感觉也蛮不错的呀。只需下入锅中涮个几十秒就可以开吃啦。

金针菇：吃火锅必备的就是各种的菌菇了，而这个金针菇就是个不二选择呀。好吃又鲜美可口，很适合拿来涮火锅呢。不管什么口味的火锅口味都可以完美的搭配起来，所以万不能省去呀。

竹荪：这个是吃椰子鸡火锅必准备的一种食材了，竹荪的口感是清脆的，和普通的菌菇完全不是一个味道。一般需要先洗净，然后用温水泡发了下入锅中涮着吃就可以了。当然它的味道有些特殊，并不是每个人都会喜欢的。

娃娃菜：这个也是我家大多数吃火锅比较喜欢选择的一种食材了，而且营养也是蛮多的，例如含有的维生素C非常的丰富，再者还含有超高的纤维素，能够很好的促进肠道的吸收和蠕动呀，从而好消化呢。

草莓：现在正是草莓的季节，价格适中，吃起来也是清甜可口呀，咬一口汁水也是蛮多的呀。很适合当作餐后食用哦，亲们快趁着现在是草莓的季节，多多食用吧。

车厘子：这是买食材的时候一块顺手买的，比想象中的要甜很多，也很爆汁呢，关键价格也不贵，很是划算呀。含有的维生素A比苹果、葡萄都要高很多，能够及时的补充铁元素的需求和防缺铁性贫血呢。