今天想和大家分享一道我新学的家常菜——豆豉鲮鱼炒油麦菜。这道菜真是色香味俱全，不仅口感鲜美，而且做法简单，一看就会，非常适合我们这些忙碌的上班族。
说到油麦菜，大家都知道它是清爽可口的蔬菜，而豆豉鲮鱼则是下饭神器。这两者结合，简直是绝配！
炒这道菜，首先需要准备一些新鲜的油麦菜，还有豆豉鲮鱼罐头。油麦菜要洗干净切成段，豆豉鲮鱼罐头打开，里面的鱼块和豆豉都要留着。
接下来，热锅凉油，放入蒜末和辣椒爆香，。然后，把切好的油麦菜放入锅中，大火快炒，让油麦菜保持脆嫩的口感。
当油麦菜炒至断生时，就可以加入豆豉鲮鱼了。
最后加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。
这道菜不仅美味，而且营养价值也很高。油麦菜富含维生素和矿物质，而豆豉鲮鱼则富含蛋白质和钙质。两者搭配在一起，既满足了味蕾的需求，又保证了身体的健康。
如果你也想尝试一下这道菜，那就赶快动手吧！
作者声明：内容由AI生成
