油麦菜

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卖相不错的几道菜,鲜嫩多汁清新爽口,值得 [复制链接]

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油麦菜豆腐丝炒肉:油麦菜的药用功效不凡,它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用,特别是油麦菜的维生素C含量高,而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果!

香辣卤牛肉:话说牛肉是应该逆着肉的纹理切的,这样在吃的时候比较好嚼还不容易呲牙缝。可我对着卤好的牛肉看了半天也没看出到底哪个方向是顺、哪个方向是逆,只能碰运气了,好在运气还不错。

香菇油菜心:香菇油菜不仅味道美味营养更加丰富,作为大众菜品受到很多人的喜爱。大鱼大肉的年夜饭餐桌拥有它无疑是一道下饭佳肴。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。

西兰花炒虾仁:其实,做法得当,大餐可以清爽吃还解馋,西兰花炒虾仁就是这样的食物。西兰花维生素C含量较高,还含有丰富的硒和胡萝卜素。可以增强免疫力,还有抗癌的作用。此外,常吃西兰花对便秘有预防作用。

秘汁香辣蛏子:蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙毫克,磷毫克,铁毫克,热量千焦。蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。

爆炒鸭肾:鸭肾的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等,性可以适当多食用一些。鸭肾有很多种做法,其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色,爆炒过的鸭肾香脆又有韧劲,很有口感。

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