北京白癜风研究中心治疗要多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/你们有喝七草粥的习俗吗？
每年的农历正月初七，被称为“人日”。根据传统，这一天要为新的一年祈求平安兴旺。作为中国人，祈福就一定与吃有关，那么，人日，需要吃什么呢？
答案：七草粥，也叫七菜粥。顾名思义就是七种最早萌生于春天原野里的草本植物熬制做成的粥，常用的是繁缕、稻槎菜、水芹、鼠曲草、荠菜、蔓菁、萝卜。
在这七种材料里，有一个我们常见的野菜，是七草粥的重要组成部分，它也有一个好听又复杂的名字——繁缕。
有人会问：那不是日本人的食物吗？动画片小丸子和小新都有提到过。真是这样吗？
繁缕
七草粥是日本的食物吗？
“正月是小阳之月，七日是小阳之数，调理七种菜，供养生土神和父母，有治愈春天的气病、夏天的疫病、秋天的痢病、冬天的黄病的效果，人有三魂七魄，天有七曜，地上有七草，摄取后可增加魂魄的气力，延年益寿”。——《日本岁时事史》
粥味滴滴佳，肠中春欲苏。这是日本著名文豪夏目簌石的名俳。他所说的粥，就是七草粥。夏目簌石本身有胃病，所以，他把“粥”和“春欲苏”联系起来，一方面借以抒发自己对七草粥的喜爱，一方面也诉说了这种民俗。因为，日本民间认为，喝七草粥可以去邪防万病。
实际上，据可考的文献记载，吃七草粥的习俗最早起源于我国的南方，最早可追溯到两汉魏晋时代，唐朝时才传到日本。由南北朝梁宗懔编撰的《荆楚岁时记》里记载了我国古代楚地（以江汉为中心的地区）自元旦至除夕的24节令和时俗，其中就提到了正月初七喝七草粥的习俗：“正月七日为人日。以七种菜为羹；剪彩为人，或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓；又造华胜以相遗。”
繁缕
而在日本，食用七草粥的习俗最早则是在日本的南北朝时代（年至年），之前为镰仓时代，之后为室町时代。
也许又有人要说，这么好的习俗，在日本广为流传，而在我国怎么就鲜为人知了呢？
其实，我国幅员辽阔，文化源远流长，习俗多有变化，但是寓意还是一样的。
现在也依然有七草粥的存在，在福建、广东、台湾及湖南、湖北等地仍有人遵循，其中以潮汕地区保存较为完好。只是换了配方，也换了名字，它们现在叫做——七样羹，七宝羹，七种粥。比如：
浙江地区：用的是生菜、芹菜、葱、韭菜、藠头、蒜、胡萝卜广东地区：用的是芹菜、蒜、葱、油麦菜、大白菜、生菜这些新的配方所用的材料已经和古时大不相同，作为最主要食材的繁缕更是被人们所遗忘了。现在的小朋友们也只会把繁缕当作普通的野草来看，就连不少大人，如果被孩子问到：“这个草叫什么？”大人往往会愣住，随口回答：“野草呗。”
下面，看了介绍之后，一定不要再这么回答喽。
繁缕
我叫繁缕，我很低调，但我可有兔耳朵，五对呢！
繁缕，作为七草粥的重要组成，是一种世界性广布的植物，在我国主要集中在东南部，房前屋后、田野路边都能看见它们成片生长的身影。
《本草纲目》中记载：此草茎蔓甚繁，中有一缕，故名。这便是繁缕名字的由来。它虽然个头低矮，但茎里的维管束具有弹性，折断它的茎，中间的维管束依然相连。如一缕丝线连接一般，因此，后人著书记载繁缕之时，也用了“一缕如丝”，很贴切地展现了繁缕的特点。
1，你以为我有10个花瓣吗？那只是我的兔耳朵
繁缕花很小，白色，乍一看好像有10个花瓣，其实它只有5个花瓣，但是每个花瓣中间有一个深深的缺口，几乎把花瓣劈成两半，变成了一对“兔子耳朵”的形状，这在植物学上叫做“二深裂”。
是不是感觉萌萌哒？
2.我的生活哲学就是——低调
植物学中将生长周期短的植物叫“短命植物”，相对于那些可以存活千百年而不凋零的胡杨等植物，繁缕的生命真的可以称得上是“转瞬即逝”了。
它们活得非常低调：
前一年藏于地下的种子要到第二年正月开始发芽，3——4月开花结果，等到种子落地，它们的生命就结束了。就这样，匆匆地来，又匆匆地去，以最不起眼的方式生活了千百万年。
3.我的名字很多，但都不好写
繁缕，是学名。当然它也有别称，鹅肠菜、鹅耳伸筋、鸡儿肠都是。它也是我国人们较早认识、描述、命名且有食药用记载的植物。比如在《尔雅.释草》中，它叫做“蔜”。在西方根据英文名直译为“小鸡草”。其实，在西方，也有食用繁缕的习惯，一般是作为沙拉，或是加面煎炸。
繁缕
这就是我的前世今生，还想了解更多吗？
以上，就是关于繁缕的介绍。原来，这种路边随处可见的野草，居然有这么多的知识和历史内涵，记住它的样子，不要等到孩子问的时候，再回答他们“这是野花”“这是野草”噢。
我说的这些介绍都出自由清华大学出版社出版的《果壳给孩子的自然课》，一共六册，是从《物种日历》里精选了篇，包含了各种各样的动植物，并配以生动的讲解和精美的图片，更适合孩子阅读，不只能学到动植物知识，还能了解背后的历史文化背景。
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所有生命的故事，都是大自然的回音。即使是路边不知名的野花野草，它们的背后也都可能有着你所不知道的浪漫传说。让这篇好百科故事，伴着孩子成长，去认识这个世界，激起他们探索的好奇心，去聆听大自然的心声。
