油麦菜

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早餐到夜宵都给您安排的妥妥的,再也不用苦 [复制链接]

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人是铁,饭是钢。美食是人每天的刚需,这里有六道小编为您精心挑选的超级下饭美食,妈妈再也不用担心你不吃饭啦。滋补鳝段,主料:鳝鱼1条辅料:泡红椒3个,水芹菜1根,蒜苔1根调料:色拉油适量,葱1根,姜1块,蒜3瓣,花椒20粒,豆瓣酱1大勺,豆瓣辣酱1大勺,豆豉适量

铁锅排骨主料:排骨克,粉皮克,莲藕50克,杏鲍菇50克,韭菜30克,油麦菜50克,黄瓜半根,麻辣香锅底料35克辅料:花生油20毫升,葱10克,姜5克,蒜3粒,干辣椒2个

抢炒土豆丝炒土豆丝的最高境界是“外软内脆”。首先,要刀工好,粗细不均,自然影响口感,甚至于生熟不均;锅的热度要掌握好,确保“热锅凉油”不粘锅为妙;其次是火候,炒的时间过长,会导致土豆的有“面面”的感觉,甚至索性回归淀粉勾芡时代,反之,炒的时间过短,土豆还有“生涩”的感觉;另外,炒这玩意儿,不要用太多的调料,生抽、米醋、糖是必须的,辅料有葱即可,姜蒜还是省省别放了,讲究点在来点干辣椒或花椒。

黑椒咖喱鸡;主料:鸡肉适量;辅料:黑椒粉适量、鱼露3汤匙、泰式红咖喱酱3大勺、椰浆1罐(小罐)、咖喱粉2勺、糖1汤匙、百里香1茶匙、红尖椒6个、龙嵩叶1茶匙、生姜1小块、香菜10根、大蒜1个。

干锅墨鱼仔主料:墨鱼仔克辅料:白砂糖2.5-3汤匙、植物油1汤匙、花雕酒1汤匙、开水50毫升、花椒十几颗、香叶1片、桂皮1段、八角1个、姜3片、红辣椒3个、橘皮1片、生抽2汤匙、蚝油一勺、食盐一勺、胡椒粉适量

极品佛跳墙主料,火腿克,海参克,鱼翅克;辅料,冬笋克,猪蹄50克,干贝50克,鲍鱼6块,母鸡0克,高汤0克,香菇克,鸭胗2只,鱼唇50克,鱼鳔50克;调料,食盐10克,酱油75克,味精6克,姜25克,八角1粒,桂皮5克,料酒克,葱白25克,猪油(板油)克,茶叶适量

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