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提及补钙，大家总是会想到骨头汤、牛奶，那么事实上这两样真是含钙量最高的食物吗？下面为大家详细解说。
我们把含钙量分为极高钙食物、高钙食物、较高钙食物、较低钙食物、低钙食物。
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一、极高钙食物
这类食物每克含钙量可高达-mg。如芝麻其含钙量为每克中含有mg，芝麻酱的含钙量每克中也高达mg，而且芝麻酱中还含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质和卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。另外，干蘑菇、干叶菜类、豆制品、水果等食品也含钙量丰富，比如芥菜干、脱水白菜、脱水蕨菜、小香干、卤干、臭干桑葚干也都含钙量丰富，甚至就连炒榛子的含钙量也有mg。
二、高钙食物
这类食物每克含钙量为-mg，如干大豆、苋菜、芥菜、紫菜、坚果等。苋菜具有清热解毒、补血明目的作用，含量丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维，其铁的含量也比菠菜高。而芥菜，具有解毒消肿作用，它富含多种微量元素，包括维生素A、B、C、D、胡萝卜素和膳食纤维，可以提高免疫力。另外，炒花生、杏仁、松子等坚果也含钙量颇高。
三、较高钙食物
这类食物每克含钙量为50-mg。如深绿色叶菜。花菜、各种豆腐、除豆浆以外的其他大多数豆制品。而且诸如菠菜、油菜、苜蓿、生菜、油麦菜等众多深绿色叶菜都还含有多种微量元素，对人体大有裨益。
四、较低钙食物
这类食物每克含钙量为20-50mg。如大部分浅色的蔬菜，以豆荚为可食部分的鲜豆类、豆芽、白萝卜、胡萝卜、大多数根茎类、大蒜及葱类、少部分瓜菜、水果中的柑橘类、部分面包及蛋糕、部分杂粮等。
五、低钙食物
这类食物每克含钙量小于20mg。如包括米饭和面条等主食、大多数瓜菜或果菜、除柑橘类外的其他大多数水果。
综上所述，牛奶的含钙量仅为每克含mg，而骨头汤中的含钙量更低，远不及各种蔬菜、水果、坚果等，而且绿叶菜、坚果中也含量镁元素，镁元素可以促进钙的吸收，大家可以多多食用。
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原标题：《蔬果补钙各显神通》
