北京治疗白癜风哪家医院好啊 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/xcxbdf/进入6月，广东天气变幻莫测，龙舟水来势凶猛，我的家乡也不幸遭遇洪水，家里进的水位就高达一米多，可真是损失惨重，万幸的是人员都安全。
我美丽的家乡，如果不是那场水灾，稻谷生长是多么的喜人，远处眺望，应该是绿油油的一片，而不是现在这样带着泥巴的土黄色。都说，“小暑谷禾黄，大暑谷收仓”，如果不是这场天灾，到小暑节气稻谷就会成熟，等待收成。那个时候，稻田上的稻谷挂满穗，稻谷粒粒金黄饱满，从高处望去，整片金黄，那是多么的迷人。
我美丽的家乡，空气不再清新，河水退去几天后，从远处就能闻空气中的腐朽气息，两旁庄稼没了生气，多少农民欲哭无泪。然而，生活依旧，家家户户在努力复原灾前的样貌，周末回来帮忙，到了午饭点，匆忙将炊具从二楼搬下来安装，凑合着煮了灾后的第一顿开伙饭。
煮饭时发现很多东西都不见了，就连锅铲都可能被洪水漂走了，最后，找来一只超大的锅铲炒菜，煮饭时电饭煲的电线也找了很久，总之，2家人吃饭，做了3菜1汤，能简则简，凑合着吧。
红枣杞子蒸鸡
买了半只新鲜的湛江鸡，先将鸡肉洗干净砍块，放入盐、油、生抽、姜丝搅拌均匀，本来要加入生粉和料酒的，没找到也省了不用放，将红枣洗干净，去核切小块，和枸杞子一起撒在鸡肉上面，放入蒸锅中，水开后计时蒸15分钟，另一个炉开始焗罗非鱼。
香葱焗罗非鱼
我买了一条差不多3斤重的罗非鱼，肉厚刺少，适合小孩吃，做法是将罗非鱼洗干净沥干水分，在鱼背上横竖切几刀，鱼肚内放入姜丝去腥。准备好后热锅放油，在锅底下撒点盐，将鱼放入，盖上盖子，开始开大火，后转中火，偶尔转动锅，让鱼受热均匀，无论煮什么鱼，切记不要经常转面，煎好一面关火放凉后再翻转煎另一面，这样鱼才好翻转，不易烂。煎4～5分钟左右后关火，让鱼稍微放凉，再翻转另一面。罗非鱼翻转后，面上放入姜丝、葱段和香菜，开中大火盖上盖子继续焗4～5分钟，同样要转动锅，让鱼受热均匀，最后才淋上生抽，关火，盖上盖子再焗2分钟。就可以出锅了，一条大鱼，焗十来分钟是要的，外皮酥香，肉质滑嫩。
蒜蓉炒油麦菜
如果不是这场暴雨，家里的青菜是不用买的，水灾后庄稼全没了。回去时买了油麦菜，有点像莴笋叶，味道也像，不是本地菜。将菜洗干净后折段，沥干水分。热锅放油，先爆香蒜蓉再放入油麦菜，翻炒至断青后注入半碗水，盖上盖子煮2分钟后关火，加入盐和生抽，翻转均匀，即可起锅。
山药骨头汤
广东人，餐桌上汤是少不了的，汤锅是重点保护物件，没有丢失。妈妈很早就煲好了山药骨头汤，没有多余的调料，就放山药、红枣和姜，煲完后放盐调味，清淡好喝。
午餐，3菜1汤，简单又好吃，匆匆吃完，才有力气干活，继续清洗，努力复原，下午的时候，村委派人来通知，晚上将有台风来袭，只好将湿的家具都搬回家。真是匆忙的一天，希望生活越来越好。
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