苕皮回锅肉：回锅肉这道菜本身是咸香滋味，加些用红薯粉制成的苕皮同炒，为这道菜带来更多层次的味道和口感。充分吸收回锅肉油腻的苕皮，又香又富有嚼劲，吃起来比吃肉还要过瘾。
糖醋藕片：中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。超喜欢莲藕、喜欢它嚼起来嗑呲嗑呲的口感，来款酸甜可口的素炒下饭的很。
蒜蓉西兰花：西兰花掰好，洗净，梗可以切片，用盐水浸泡。烧一锅水，待水开后将西兰花捞出沥水，放入开水中焯烫。剥好大蒜，切蒜末。西兰花开锅变成翠绿色之后，捞出再过一遍凉水。捞出之后沥干。热锅倒油，蒜末爆锅，放西兰花翻炒。临出锅前，放盐。
银耳油麦菜：银耳是一种营养丰富的菌类，本身没什么味道，口感很嫩滑，和什么菜炒都是很好吃的。而且外形也很漂亮，像一朵菊花，孩子对它也很感兴趣，和油麦菜一起炒也不错，还放了蒜蓉提味。
香煎腊肉：爸妈做的腊肉，除了盐，还放了五香粉，辣椒粉，花椒粉等调料。而朋友家的腊肉突出的是“咸香”，细心腌制，自然风干，食后唇齿留香，非常地道。将腊肉煮熟后，切片，撒点自己喜欢的调料，煎得香香的，家人都很喜欢。
香卤牛肉：每次待到空运新到牛肉时，都会去拿一点，那里的牛肉煮出来的肉质特劲道，而且汁浓味厚，鲜香四溢，嫩而不膻，但唯一不足是，那边过来的肉都是牛腩肉，没有牛腱子，所以我通常会加块牛腱子进去一起卤。牛肉要先用清水浸泡，将血丝泡出后，成品味道更好。
