五指毛桃老鸡汤:五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的传统经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人最常用的煲汤材料,它本身气味芬芳,且有行气祛湿,舒筋活络,提高免疫力的功效,配以有补益作用的鸡肉,润肺清心的麦冬,补中益气的党参等一起入汤,具有淡淡的芳香味道
素鸡娃娃菜:素鸡是一种豆制食品,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。口味咸鲜味,菜色暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香。
蛤蜊蒸蛋:蛤蜊的肉质非常鲜美,它的作用也是非常广泛的,对于人体来说能够起到很重要的作用,对于很多病症也有不错的改善效果呢。蛤蜊味道鲜美,和鸡蛋搭配做成蛤蜊蒸蛋那是又鲜又嫩,营养丰富。
翠玉白菜:土豆刮皮,切片,白菜去蒂,碗中放入肥牛,生抽,胡椒粉,搅拌均匀,腌制十分钟,锅中隔水放入土豆片,大火蒸熟,锅中放水,大火煮沸,放入白菜焯水1分钟,隔水放入肥牛卷,大火蒸熟,锅中放油,倒入蒜片,白砂糖,大火爆香,加入生抽,大火爆香,浇在肥牛卷上!
油麦菜炒肉末:油麦菜也算是食用莴笋叶,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,营养价值很高。有降低胆固醇,清燥润肺,化痰止咳使用。加少许肉末炒食,也是不错的味道!
清炒芋头:芋头体内含有丰富的膳食纤维和粗纤维,可能起到促进我们肠胃蠕动的效果,让我们为中的食物更快的消化,让他们迅速为人体提供能量,消化后还会分泌一种粘液,这种粘液可以滋润我们的肠道,让消化后的有害物质迅速排出体外,起到一定的润肠通便效果。