昨天我们正式迎来了立秋节气，二十四节气已经过了一大半，我们不得不感叹时间过得真快。立秋后，虽说气温有时还比较高，但早晚时分已经有了丝丝凉爽。立秋过后，是各类农作物生长最为旺盛的时期，特别是北方地区，降霜期大约还有50至天就要来临了，就像东北地区秋分之时就开始降霜，华北地区则在10月下旬左右。所以，对于秋季种植的蔬菜，俗话说：“立秋到处暑，种菜要迅速。”立秋之后，应尽快种植。
那么，立秋后适宜种植哪些蔬菜呢？
一、秋菜三姐妹——萝卜、胡萝卜和大白菜
这三种蔬菜需要依据当地气候和季节进行播种。如果大家还没有种植，请抓住立秋后的时机。要是因天气或其他原因未能及时种植的，播种已经晚了，那么就可以考虑移栽。相关移栽方法大家可以参阅专门的视频。
二、小油菜、小白菜和菠菜
这三种都是立秋后经常种植的叶类蔬菜。立秋后的气候条件很适宜它们的生长，并且生长期较短，可以在国庆节前后品尝到新鲜的蔬菜。收获后还可种植越冬蔬菜（如大蒜、越冬菠菜等），实现一举多得。此类小菜种植管理简便，只需保证肥水充足，便能生长良好。
三、生菜、茼蒿和香菜
这三种蔬菜一年中有两次种植佳期，分别为春季和秋季。立秋到处暑期间便是最佳种植时节。北方地区要是种植过晚，可能就无法在下霜之前成熟。因此，立秋后气温适中的地区就能着手种植了，气温偏高的地区可以适当延迟数日，但不能太迟，确保它们有足够的生长期。时间太短会导致产量降低的。
四、莴苣、油麦菜
莴苣和油麦菜也是秋季种植的理想选择。这两种蔬菜同属菊科，喜好春秋季气候环境。秋季8至9月为种植黄金期，且秋季种植的品种不易抽薹，加之秋季昼夜温差较大，所产的蔬菜口感更佳。同时，秋季种植的莴苣和油麦菜病虫害较少，管理相对轻松。但要注意，北方地区最晚不应超过9月份，南方地区可适当延长种植时间。
五、韭菜的种植与移栽
立秋后，正是韭菜生长的绝佳时期。无论是种植韭菜还是移栽韭菜，都是可行的选择。秋季种植的韭菜，来年春天即可移栽，也能直接收割。春季或夏季种植的韭菜，立秋后就可以移栽，来年开春后就即可享用。现在还没有种植或移栽韭菜的朋友们，请抓住立秋后的宝贵机会。
立秋之后，除了上面说的几种，还有许多蔬菜适合种植，如洋葱、大葱、大蒜等。各地具体种植时间应参照当地气候，并根据蔬菜生长期合理安排播种时间。
