秋冬多吃天然刮油菜,2快钱一大把,今 [复制链接]

凉凉的秋风一吹，很多小伙伴便会情不自禁地开始为身体储备能量——贴秋膘，适当的“贴秋膘”确实有助于恢复体力，但若吃太多，很容易“发福”，加上现在大多数人久坐不运动，肚子的肉就堆积的越来越多。

今天就给大家推荐一道菜“天然刮油菜”——蒜蓉油麦菜。

这道菜吃起来嫩脆爽口，里面含有大量维生素和钙、铁等营养成分，还有丰富的膳食纤维。经常食用可以促进我们肠道的蠕动，排出身体中宿便，减少人体对脂肪的消化吸收，更重要的是每g油麦菜只含有15大卡的热量，热量可以说是非常低了。

蒜蓉油麦菜

食材

油麦菜1棵

蒜2瓣

花椒适量

盐1茶匙

五香粉1茶匙

鸡精1茶匙

做法

1、准备油麦菜和蒜头。

2、洗净油麦菜，切成自己想要的长度。

3、准备蒜末。

4、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。

5、下油麦菜的根部部分，快速翻炒几下。

6、大火快速翻炒，加剩余的叶子部分。

7、大火炒至油麦菜软趴。

8、油麦菜软趴后放入五香粉、盐、鸡精调味。

9、装盘上桌，油麦菜无论是用来快炒还是涮火锅都非常不错。

小贴士

1、油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火。

2、油麦菜洗净后尽量把水滤干，不然会油花四溅得很恐怖。

3、需要大火快炒。