油麦菜

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经常给孩子做这菜吃,孩子个头长得快,比喝 [复制链接]

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不知道宝妈们有没有这种困扰,小朋友特别爱吃肉,一吃菜就特别的抗拒,长期以往容易导致营养不良,不仅抵抗力下降,特别容易感冒咳嗽,肤色也会偏黄。

后来像一个营养师朋友取经,在小朋友吃的肉里加一些用料理机打好的蔬菜汁或者在肉丸里加上一些蔬菜,慢慢的小孩子对蔬菜就没有那么抗拒,现在都开始爱吃蔬菜了,让老母亲喜极而泣了。

小朋友现在最爱吃的蔬菜就是油麦菜了,我常常拿鲮鱼和它一起搭配,吃起来口感好,有荤有素也比较健康,油麦菜的蛋白质含量高达40%,含钙比莴笋高一倍,小孩子常吃个头长得快,比喝牛奶强,成本特别低,才2元一斤,下面具体食谱分享给大家,有需要的朋友可以试试。

豆豉鲮鱼拌油麦菜

配料:豆豉鲮鱼罐头1盒、油麦菜克、生抽1勺、耗油半勺、大蒜1头、盐1克、白芝麻1克烹饪步骤:1.将油麦菜瓣开,用盐水泡10分钟。

2.洗净干净控干水份。

3.用手将油麦菜揪成3~4cm长段。

4.大蒜用压蒜器压碎。

5.厨邦牌豆豉鲮鱼罐头

6.打开豆豉鲮鱼罐头,夹出鲮鱼。

7.撕碎鲮鱼,加蒜汁、生抽、耗油、盐及罐头里的豆豉拌均匀。

8.拌好后倒入油麦菜里拌均匀。

9.洒上芝麻即可。

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