凉拌油麦菜这样做,酸辣爽口好吃又下饭 [复制链接]

导语：欢迎来到肚子容量G，凉拌油麦菜这样做，酸辣爽口、好吃又下饭。今天用油麦菜和鸡蛋分享一个好吃又下饭的做法，洗干净的油麦菜给它切成段，放入大碗中备用。

一根胡萝卜先切断，在欠条碗中打入两个鸡蛋搅散，准备几瓣大蒜切成蒜末、辣椒切圈，锅中烧水，加入一勺盐、几滴食用油，放入胡萝卜焯烫一下，煮开以后放入油麦菜烫一下，把油麦菜烫软，放凉备用。炒过烧干刷一层油，倒入鸡蛋液钻洞炒锅、摊成鸡蛋饼，签署以后放在案板上切成条，晾凉的油麦菜挤干水分放入碗中。

放入蒜末和红辣椒，一勺熟芝麻、食用盐、生抽、香醋、食用油搅拌均匀，搅匀以后放入鸡蛋条，再次搅匀就可以装盘了。既简单又好吃的凉拌油麦菜就做好了，酸辣爽口、好吃又下饭。而且这个菜怎么吃都不会发胖，喜欢也在家里试试。