油麦菜茼蒿鸡蛋饼
By金凤栖梧
蔬菜买多了，早晨烙个蔬菜饼，加了个鸡蛋是双黄的。
原料：面粉、鸡蛋、茼蒿、油麦菜、菠菜、葱花、鸡精、水、盐、油、花椒粉。
做法步骤：
第1步、备好食材，蔬菜洗净，面粉加盐、少许水和成浓稠面糊放置10分钟。
第2步、加水至合适稀稠度，加鸡蛋鸡精搅匀。
第3步、加入蔬菜碎、葱花拌匀。
第4步、平底锅中油热，盛一大勺面糊倒入，晃动锅体使之均匀摊在锅底。
第5步、小火烙至两面金黄。
第6步、切开。
第7步、成品，松软好吃。
来自美食天下金凤栖梧的作品。
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