北京哪个医院治白癜风最好 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/schedule/到了冬季,天气变冷了,开始进入到休眠阶段,很多人缺乏一些运动,体内有许多脂肪堆积,肠道会特别堵塞,让身体处于亚健康的状况。秋冬容易长膘,虽然需要进补来过冬,但是也不是顿顿胡吃海喝,素菜和荤菜要相结合,如果平常想给身体刮刮油,一定别错过这道酸辣油麦菜炒黑木耳,油麦菜热量低,富含一些膳食纤维,加速肠道的快速蠕动,保持身材的苗条。很多人还没有吃过这盘酸辣油麦菜炒黑木耳,不妨看一下详细的做法吧。冬季,这蔬菜遇见别错过,低脂低卡,好吃不贵,不懂吃怪可惜。
食材准备:准备克新鲜油麦菜,挑选黑木耳28克左右,干辣椒3个,8瓣大蒜头,若干花生油,猪油少许,适量清水,若干食用小苏打,食盐若干,少许蚝油,三勺食盐,半勺鸡精,一些香醋,其他调味品。
烹饪小技巧:需要挑选好新鲜油麦菜,黑木耳和配料,需要彻底清洗干净油麦菜,掌握这道酸辣空心菜炒黑木耳的步骤,难度不高。
步骤1:挑选好几种食材,将油麦菜一片片都掰下来,油麦菜叶子放在容器里,加上清水大半锅,加上一些食盐,油麦菜用盐水浸泡,洗净后捞出备用。
步骤2:油麦菜切成段,干辣椒切成段,8瓣大蒜切成蒜片,黑木耳用一些温开水浸泡变软,切断木耳的根部。
步骤3:炒锅里加上清水煮沸,分别调入食盐,若干食用小苏打,丢入木耳煮一会儿,反复焯烫洗净,捞出切成两半备用,准备好以上一些用到的食材,开始烹饪酸辣油麦菜炒黑木耳吧。
步骤4:锅底加上猪油和花生油少许,等待油温都全部化开,丢入一些干辣椒和蒜片,快速让蒜片的香味炒出来。
步骤5:丢入一些黑木耳翻炒一小会儿,放入一些油麦菜的叶子,让油麦菜炒至变软,将木耳和油麦菜翻炒均匀。步骤6:加上若干蒜片,迅速翻炒一会儿,加上少许清水,加上若干食盐调味,加上鸡精和味精,调入蚝油少许,迅速翻炒几下。
步骤7:装入一个空盘里,这道酸辣油麦菜炒黑木耳出锅了,鲜嫩爽口,特别开胃解腻。
小贴士:酸辣油麦菜炒黑木耳是特别美味的素菜,油麦菜叶子其实很脏,叶子有一些泥土和灰尘,需要用盐水浸泡,其实用热水烫一下,这样油麦菜色泽好看,清脆又可口。黑木耳一定需要洗干净,先泡发后焯水,需要先炒蒜片炒香,加上黑木耳和油麦菜翻炒,出锅前加一些佐料,翻炒均匀,出锅。你们有没有学会这道酸辣油麦菜炒黑木耳的做法?(所有图片来自网络)