4月一定要吃这菜，比钙片强倍！
这菜就是大家平常很普遍的油麦菜，油麦菜形近青笋，但营养成分与作用却高过它。吃油麦菜的益处
补水保湿有利排尿
油麦菜的水分含量做到85%之上，服用后能为人体填补水分，有利于推动基础代谢和减轻浮肿。
防止严重便秘
针对大便不通畅的人而言，常常吃些油麦菜，能够缓解便秘病症。这关键得益于油麦菜之中带有的很多膳食纤维素和水份，可以协助大家推动胃肠道肠蠕动，加速食材消化吸收，减少食材在肠胃内的停留時间，进而具有防止严重便秘和清肠排毒身体排毒的功效。
瘦身减肥
油麦菜具备低脂肪、低热量、高纤维的特性，不仅能够提升大家的饱腹感，还能刺激性胃肠道肠蠕动，加速身体内毒素的排出来，推动基础代谢，在一定水平上可以协助大家具有瘦身减肥的功效。
有助于睡眠
当代药理学研究发现，油麦菜叶茎中带有的莴笋素可以立即功效于人们中枢神经系统，具备镇定助眠的功效。针对精神衰弱、睡眠质量不好的人，把油麦菜搅成汁，临睡前食用，能够释放压力的神经系统，有利于提升睡眠，降低失眠的产生。
降胆固醇
油麦菜带有丰富多彩的膳食纤维素、维他命C、胡罗卜素、钙、镁等多种多样营养元素，这种成份能够协助大家消除身体不必要的人体脂肪和糖份，对降胆固醇有一定实际效果。
保护视力
油麦菜中含有维生素D、胡萝卜素，这二种营养元素可以保护视力、减轻眼干眼涩及防止眼睛视力下降。
怎样选择高品质油麦菜？
1、看色调：油麦菜的色调最好翠绿色的，有一些油麦菜叶片会有一些发枯，在买的情况下一定要选择淡绿色的油麦菜。假如叶片软趴趴的，则证实小青菜不足新鮮。
2、看尺寸：在选择油麦菜的情况下不必只看大的，有的情况下油麦菜更为嫩一些，而且菜帮也会少点。
3、看根处：假如菜茎早已发生长霉烂掉的模样，那样的油麦菜大伙儿千万别选择。
