苦瓜炒鸡蛋，苦瓜半个，去瓢洗净，切成薄片。开水中绰一滚儿捞出备用，锅里适量油烧热，油稍宽润些，这样炒出的鸡蛋蓬松厚润。鸡蛋液倒入，用锅铲铲散，鸡蛋拔一边，葱花放入炒香，苦瓜放入翻炒两下，适量盐，生抽调味，翻匀关火盛盘。
豆豉蒸排骨是传统名菜。豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解*功能，是很营养的一道菜。
干煎土豆丝：、土豆去皮洗净，土豆切丝，加入胡椒粉、盐拌匀，平底锅内放少许油，烧热后放入土豆丝，煎成金*色，翻面，继续煎成金*，盛入盘中，撒上葱花点缀即可，土豆这样的做法你试过吗？
金枪鱼沙拉：全部蔬菜清洗干净，生菜手撕大块，紫甘蓝切细丝，小番茄一切四瓣，玉米用微波炉叮熟、剥下玉米粒，黑加仑干用清水泡软；将全部处理好的蔬菜放入盆中；加入原味金枪鱼；加入黑醋和蜂蜜芥末酱；充分混合均匀即可，美味就是这么简单。
糖醋鲤鱼，准备好鲤鱼一条，清洗干净。准备好配菜：青红椒、洋葱、生姜、香葱。鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约2到3厘米的地方接着片上一刀，一直片完。打好花刀的鲤鱼。刀口是倾斜着打花刀，不要直切。打好花刀的鱼放入较大的盘里，均匀的抹上一层料酒和盐，然后加入拍碎的生姜、葱白，抓匀腌制半小时，去腥、入味。把面粉和淀粉混合在一起，慢慢加入清水，搅拌成一碗浓绸的面糊。
香菇打卤面，香菇切丁，木耳切成丝；香菜和油麦菜都洗干净后切成小段；小葱切小段；鸡蛋打成蛋液并炒散捞出备用。另起炒锅放油放入葱爆香，再将豆瓣酱放入翻炒，倒入适量的水煮沸后加入木耳香菇翻炒，过程中加适量盐和生抽。起锅烧水放入面条后等待煮熟后，捞出放到碗里，放上刚炒好的打卤，撒上葱末就做好了。
