油麦菜

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入冬后,试试这5道素菜,下饭又解馋女人 [复制链接]

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本文转自百家号作者百佳厨房推荐语:其中虎皮尖椒是我最喜欢的,辣辣的很能刺激人的食欲,地三鲜也是一道很棒的下饭菜,往往最简单的食物,才是百姓桌上最常见的下饭菜。

入冬后,试试这5道素菜,下饭又解馋!女人越吃越瘦,但别贪嘴!

入冬后,想吃大鱼大肉又怕长胖?那就学学这5道素菜,比肉还香,下饭又解馋。女人可别贪嘴,越吃越瘦!

小白菜炒豆泡。小白菜可清炒也可做汤,含钙量很高,是防治缺乏维生素D的理想蔬菜。有消食利肠,生津止渴,化痰止咳,健脾胃等疗效。小菜还可以促进人体的新陈代谢,防止皮肤粗糙,色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老,具有清肝作用。

虎皮尖椒。所需食材:尖椒4根,生抽1勺,盐2克,白糖1勺,醋2勺,蒜末适量(3瓣蒜),食用油适量

做法:1.尖椒洗净,切掉根蒂部。2.用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。3.将尖椒一分为二,切开。擦干水分。4.锅中放适量的油,中小火,将尖椒放进锅中,用铲子不时的按压和翻面。使尖椒两面受热均匀,煎出虎皮。盛出备用。5.调碗汁。碗中加入生抽1勺,盐2克,白糖1勺,醋2勺。6.热锅凉油,放入蒜末煸香。倒入碗汁,翻炒加热至沸腾。7.把煎好的尖椒倒入锅中,翻炒均匀,待汁变浓即可出锅。

麻酱油麦菜。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。

地三鲜。用料:尖椒3个、土豆1个、茄子2个、葱1段、蒜3瓣、姜1小块、植物油适量、生抽15毫升、白糖5克、食盐3克

做法:1、尖椒洗净,去蒂去籽,切成三角片,葱姜蒜切碎2、土豆去皮洗净,切成大小适口的滚刀块,茄子洗净,切滚刀块3、锅中倒入油烧热,放入土豆块炸至边缘呈焦*色,捞出沥油,随即下茄子炸稍软后捞出沥油4、锅留底油,爆香葱姜蒜,放入尖椒煸炒一下5、放入炸好的土豆块和茄子块翻炒,加入生抽、白糖、盐炒匀入味即可。

双椒蒸豆腐。食材:水豆腐一块,双色剁椒各1大匙,酱油一大匙,葱适量,油1大匙

做法:1、水豆腐倒入盘中,并切片,用手轻轻拨开成斜状;葱切丝后浸水待用。2、剁椒分别倒在豆腐上,浇上酱油,用保鲜膜将豆腐盘包好。不要漏气。3、蒸锅加水大火烧开后,放入豆腐盘,盖盖蒸10分钟。4、关火后,将豆腐盘拿出,去掉保鲜膜,洒上沥干水的葱丝,烧中热油后泼上即可。

快做给你爱的人吃吧!你学会了吗?

原文标题:入冬后,试试这5道素菜,下饭又解馋!女人越吃越瘦,但别贪嘴!发布日期:12-:21原文作者:百佳厨房

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