翠绿的颜色，清爽的味道，风味的独特，鲜嫩的口感，颇受人们的喜爱。春暖花开，鸟语花香，初春时节我们要加强体育锻炼，多吃一些新鲜的的时令蔬菜，安安稳稳度过这段时间。油麦菜是我们日常餐桌常见的一种蔬菜，清清爽爽，特别适合春天这段时间来吃。油麦菜营养丰富，富含膳食纤维，维生素，钙，铁，锌等营养元素。生食熟食皆可食用，素有“蔬中凤尾”之美誉。清肺润肠，去春燥，低热量高营养的食物，特别适合要减脂的朋友日常食用。今天就来给大家安排个清爽的麻酱油麦菜，做法简单，清清爽爽，酱香浓郁，健脾开胃，好吃还有营养。
麻酱油麦菜
所需食材：油麦菜，芝麻酱，蒜末，醋，生抽，白糖，盐，香油，水
美味做法
1新鲜的油麦菜洗净，切成小段。
2起锅烧水，水开焯烫油麦菜，焯烫30秒捞出。
3碗中放三勺芝麻酱，蒜末，一勺醋，半勺生抽，半勺白糖，半勺盐，半勺香油，两勺水，解开芝麻酱。
4酱汁淋在油麦菜上。
5酱香浓郁，营养丰富的油麦菜就做好了。
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