现在城市化的比例越来越大了，在钢筋水泥里，就不免想念那农村的小家，那种有山有水，有自己小菜园的田间生活。
在城市里想种点菜，却又苦于没有地盘，怎么办呢？不少人心中虽然有想种菜的想法，但是肯定觉得这也太麻烦了，下面就推荐几种简单好种又不占空间的蔬菜。
首先就推荐种芽苗菜。
这芽苗菜的种植，说简单点，一个瓶子就能搞定了。选*豆或者绿豆、豌豆，一定要饱满一些的，倒入半瓶子水，之后保持室内温度20-23度，浸泡上24小时，这样豆子就能开裂出苗了。
把泡好的豆子冲一下，之后倒掉水。放到阴暗一些的地方。等到大部分都发芽之后，就要每天早晚勤换水了。3-4天之后，就能长满嫩嫩的芽苗了，是不是超简单？
其次，说说葱、香菜，以及芹菜。
葱和香菜属于调料菜，不一定每天都用，不过有时候还真常用，如果家里随时都种的有，一年下来也的确能省钱不少。
可以将刚从市场买回来的新鲜小葱，留下根部，上面的叶子吃掉，把剩余的根部放入有水的水杯里面，2天换水一次，一周后，把小葱根埋起来，只要定期浇浇水就行了。至于香菜和芹菜，方法其实也都差不多。
再次，说说小白菜、油麦菜。
你觉得这些菜必须种在土里，而且要占用很大的地盘？那你错了。其实几个简单的可乐瓶子就行。减掉可乐瓶子的底部，然后带盖子的一端戳上几个窟窿，这样做的目的是为了避免土壤的积水。然后在临近瓶口的一端装上泥土，埋入一些植物种子。种上小白菜啊，油麦菜啊，或者菠菜、空心菜都可以。
这里有一个小技巧，在塑料瓶的瓶口部位的土里，装上一根棉绳，这根棉绳要从瓶盖处的泥土里伸入到瓶底的水里，这样可以让蔬菜通过棉绳吸收水分，这其实就是一个自动浇水的小水环境了。出门旅行都不怕蔬菜会缺水。
最后说说胡萝卜和洋葱。
将胡萝卜的根部切成块，朝上插入泥土中，一周左右就能长叶子了。
对于洋葱，它对土壤以及温度的适应性就更强了，只需要切除洋葱底部多余的块茎，留下根部，然后根部朝向土，种入土中就可以了。不过种葱的时间比较长，需要经过5-7个月后，洋葱的叶子变*，并且有一定的倒伏状的时候，就能收获洋葱了。
生活在城市中，每天看到一样的风景，挤在一样的汽车道上，不如回到家，用自己的汗水换得一点点回报，可能您看到那蔬菜一点点长大的刹那，就能感受到生活的美好。
