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大家好，我是小橘！说到减肥，那真是一段艰辛的路程，没有任何捷径，三分练，七分吃，这是基本原理，千万不要相信那些减肥产品！很多人都不相信，光靠吃真的能瘦下来吗？
我个人经验告诉大家：可以的，但是要坚持，不能半途而废，同时还要忌嘴，什么食物可以多吃，什么食物不能多吃，这个都要了解清楚，只有吃对了，才能慢慢瘦下来！
当然，并不是叫你节食减肥，而是多吃一些绿色蔬菜，细心的研究一下食材的热量，同时，少吃油腻辛辣的食物，比如炸鸡、汉堡、红烧肉、奶油、烤鱼等，这些食物吃多容易长胖。
今天给大家分享一种最适合减肥吃的蔬菜，它就是——油麦菜，热量特别的低，食用后有很强的饱腹感，还可以促进肠道蠕动，帮助粪便排出，故有辅助减肥的作用。重点是油麦菜价格便宜，才3块钱1斤，人人都吃得起，用来清炒、水煮、凉拌都可以！
不仅如此，油麦菜性寒冷，又下火清热、除烦解渴、利尿消肿的功效，有上火、口腔溃疡的人，可以食用油麦菜来改善。另外，油麦菜中含有莴苣素，具有镇静安神的作用，晚上容易睡不着的人，可以多吃一些油麦菜，帮助改善睡眠质量，尤其是适合中老年人食用。
并且油麦菜的含钙量也很高，能减肥的同时，还能起到补钙的作用，这点很多人都忽略了，油麦菜是低嘌呤食物，尿酸高的人可以正常食用，说简单点，比吃虾皮都强，还能清热、利尿！
秋天要多吃油麦菜，今天教你2道家常的做法，清脆爽口，营养美味，挑食的孩子也超爱吃，喜欢的朋友记得先收藏，或者转发给家人或朋友，一起来看看是怎么做的吧！
推荐食谱一：蒜蓉油麦菜
食材准备：油麦菜、大蒜、生姜、小葱、香菇、胡萝卜、食用盐、食用油、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、玉米淀粉
详细步骤：
1、准备适量的油麦菜，用清水把它清洗干净，再改刀切成小段，长度根据自己的喜好，处理好后装入盘中备用。
2、准备配料，一把大蒜改刀剁碎，一块生姜去皮切碎，一把小葱洗净切碎，全部切好放入碗中备用。
3、准备1-2个香菇，清洗干净后，把它切成薄片，再改刀切成碎末，切好后装入碗中备用。
4、锅中加入清水烧开，加入食用盐、食用油，放入洗好的油麦菜，不用焯烫太久，大概烫20秒左右就可以了。
5、然后把它捞出来，整齐的摆放到盘中，嫌麻烦的话，你也可以不摆造型，直接放入盘中即可。
6、调个料汁，碗中加入食盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、生抽、玉米淀粉，倒满一小碗清水，用勺子搅拌均匀。
7、起锅热油，放入葱姜蒜末，快速地翻炒均匀，炒出香味。
8、再加点胡萝卜丁，没有可以不放，香菇末也放进去，翻炒均匀，炒至断生。
9、再倒入调好的料汁，继续翻拌均匀，把所有的配菜给它炒熟，炒至浓稠，炒成像这样子就可以了。
10、然后把淋到油麦菜上面，这样一道蒜香油麦菜就做好了，做法非常的简单，比炒的还要美味，用来下酒下饭都不错。
推荐食谱二：油麦菜炒鸡蛋
食材准备：油麦菜、鸡蛋、白醋、食用油、胡椒粉、蚝油
详细步骤：
1、准备适量的油麦菜，先用清水把它洗干净，再放到案板上，用菜刀把它切成细丝，切的越碎越好，切好放入碗中备用。
2、准备一个空碗，打入3个鸡蛋，再加点白醋去腥，用筷子快速地搅拌均匀，搅好后放在一旁备用。
3、然后把鸡蛋液倒进油麦菜中，加入食用油、胡椒粉、蚝油，用筷子充分地搅拌均匀，让油麦菜都裹满鸡蛋液。
4、起锅热油，放入油麦菜和鸡蛋，开小火慢慢地给它煎一下，先把煎至底部定型，再给它翻个面继续煎。
5、慢慢地把油麦菜炒成块，想要吃稍微碎一点的，可以用锅铲把鸡蛋切碎，继续翻炒几下，把水分炒干就可以出锅了。
6、这样一道油麦菜炒鸡蛋就做好了，鲜嫩爽滑又入味，下酒下饭都非常的不错，就连挑食的孩子也爱吃这道菜，朋友们赶快学起来吧。
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