油麦菜

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白露可种什么菜老农推荐5种耐寒蔬菜放心种 [复制链接]

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#宝藏创作者计划#俗话说“一场秋雨一场寒”,最近一场大雨让立秋后的气温下降了许多,眼瞅着白露就要来临,它的到来预示气温将快步迈入冷凉阶段,历书说“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露”,白露时节,正是我国各地大忙时节,东北地区,开始准备收获获谷子、高梁和大豆,华北地区,正是收获夏播作物的时候,但是对于咱们的菜园子,也不能闲着,5种耐寒菜可播种,现在种,冬春吃。

一、乌塌菜

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜等,以墨绿色叶片供食,叶片肥嫩,可用炒食、炖汤、凉拌,色美味鲜,营养丰富,被称为“维他命”菜,是冬春季难得的一道绿色美食,乌塌菜喜欢冷凉环境,种子发芽最适温为23摄氏度左右,生长发育最适温18摄氏度左右,温度超过25摄氏度则生长不良。

乌塌菜的生育期一般是80天左右,白露来临前种植最佳,太晚种植,气温变冷,植株容易受冻死亡,乌塌菜播前需要浸种催播,选择耐低温的品种,将土壤浇水浸湿,撒上处理好的种子覆盖细土即可。

二、雪里蕻

雪里蕻又名雪菜、春不老、霜不老、香青菜,茎直立,基生叶片倒披针形,主要以叶盐腌供食用,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,口味鲜美,也是民间冬春季最常吃的的蔬菜,雪里蕻喜欢阴凉气候,种子发芽最适温是23摄氏度左右,生长最适温为18摄氏度,高于25摄氏度或低于15摄氏度会造成生长缓慢,茎叶细小,雪里蕻采用平畦直播,选雨后傍晚播种,亩用种量1斤左右,播前浇足底水,秋季气候干燥,应覆草保湿。

三、孔雀菜

孔雀菜又叫罗马寿司菜,是一种圆叶的油麦菜,植株直立生长,叶片张开,形态如同孔雀开屏,故而得名“孔雀菜”,营养丰富,口感清甜,可以凉拌食用,炒食或是煲汤,经常食用,有利于人体健康,生长周期约60天左右,喜欢寒凉环境,发芽最适温为8-20摄氏度,生长最适温为18摄氏度,播种时种子无需浸泡、催芽,播种于土壤表层,以薄土覆盖,保证水分供应,四五天即可发芽,幼苗出现4-5个叶片后,即可移植。

四、菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,全株皆可吃食,叶片翠绿,富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K及多种矿物质,有“营养模范生”美誉,口感爽滑,风味独特,可炒着吃、凉拌吃、炖汤喝,也是吃火锅必备的食材,菠菜喜欢冷凉气候,发芽的最适温为15-20摄氏度,生长最适温为15-25摄氏度,菠菜以撒播为主,播前浸水催芽,畦面浇足底水后播种,覆薄土,为保温保湿,可用稻草覆盖,一周齐苗。

五、油麦菜

油麦菜,又名莜麦菜、苦菜,是以嫩梢、嫩叶为吃食的蔬菜,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,可清炒或作汤,营养丰富,鲜嫩清香,有"凤尾"之美誉,油麦菜喜欢冷凉环境,喜水喜光照,生长周期约40-45天,发芽适温15至20摄氏度,生长最适温为8到25摄氏度,播前浸水催芽,撒播即可,苗长到5厘米疏苗,留健壮苗,长5片叶时可移栽定植。

综上,白露节气即将来临,外界的气温也愈发寒凉,此时也是农民忙碌的时候,除了种植及收获粮食作物外,以上5种耐寒的蔬菜,别忘记播种,现在种,冬春吃,方便又省钱。

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