黑椒鸡块做法,鸡胸肉用刀背拍打后切块。撒上生抽,料酒,五香粉,黑胡椒碎,拌匀腌制20分钟。鸡蛋,面粉,淀粉,盐,泡打粉拌匀成面糊,把腌好的鸡块倒进去拌匀。炒锅放油烧热,下入鸡块中火炸制中途把鸡块翻面,炸至金*即可,装盘后再撒一层黑胡椒碎即可。是不是看起来就很想吃呢,想吃就做吧!
豆芽炒肉:是一道由猪瘦肉、*豆芽、韭菜、新鲜红椒等为主要食材制成的菜品。炒好后再加入炒好的肉丝翻炒均匀即可。和大家说了这么长时间了,无非就是想探讨一下食物,我已经爱上了这道菜,各位“吃货”们看完后想不想尝尝呢?
黑椒牛仔骨:先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀,腌2个小时;起锅大火烧滚油,放入牛仔骨略煎,爆香蒜茸,然后将洋葱,红椒丝、蘑菇片放入锅中,炒至1-2分钟左右,然后放入牛肉,用中火炒至3分钟左右,放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀,然后下芡汁,如果觉得味道不够可依个人口味调味,盛起盘中即可食用。刚出锅就已经让人忍不住想尝一尝了。
豆豉鲮鱼油麦菜:豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。和大家讲了这么多,就是想推荐美味,看得我都饿了,这几天必须动手做一下
风味石锅鸡:炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石制成,加工时要求下手力道匀称,一旦心急,皂石容易被凿穿,这种石锅售价也比较昂贵。墨绿色的云母石锅,保温性特别好。和大家说了这么长时间了,就是想推荐美味,我反正看饿了,过几天准备自己试试
海参麦子泡,干海参泡发,我的是新鲜的,就需洗净即可内脏剖出,放入料酒、酱油,将海参放入,焯2分钟。锅子烧热,放入油,将葱白放入,放入清洗干净的海参段,煸炒。