治疗白癜风著名的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/九月是果实成熟的季节,人们也迎来了丰收的喜悦。
这俗话说得好,“一季有一食,季季不同样”。而九月就是如此,所以在九月时节人们吃的食物也会有些不小的变化。
这些变化,说小不小,说大也不大,但都跟我们的身体健康息息相关。不了解的朋友,可能不会认真对待这些情况,但请您仔细想想,这花开花落都有定时,所以身体自然也会随着季节而发生改变。
那么接下来,我就给大家推荐几道九月最适合吃的“时令菜”,大家买菜的时候见到了,可以买点来尝尝,那滋味绝对是相当不错的。
1、菜花
这第一种食物就是菜花,这个菜花虽说是一年四季都长,但秋季的菜花跟其他时节的都不太相同,因为秋天清爽温热,菜花内部能够积攒很多的养分,从而让口味和营养都有个较大的提升,很是不错的。
推荐做法:
所需食材:五花肉、葱姜蒜辣椒、适量的花菜。
所需调料:老抽、糖、盐、味精。
1、干锅花菜其实做起来很简单,最开始要把准备好的食材处理干净,如五花肉、葱姜蒜辣椒、适量的花菜,五花肉要切成片,辣椒也要切,然后大蒜切片。
2、之后起锅烧油,把五花肉倒进去翻炒,其实也可以不用的。等把肉炒变色了,再倒入辣椒和蒜瓣进行翻炒。
4、然后差不多了再把菜花倒进去翻炒,中间可以加点老抽、糖、盐、味精等调料,翻炒均匀后就可以出锅了。
2、油麦菜
油麦菜是秋天的应季菜,在九月的时候,油麦菜的长势非常好,所以吃起来相当的不错。最近在市场上买了些油麦菜,吃起来味道很是不错,尤其是小炒,或者做汤,清脆脆的,别提有多美味了。
推荐做法:
所需食材:蒜末、油麦菜。
所需调料:耗油、味极鲜,盐、味精。
1、最开始要准备好蒜末、油麦菜等食材,然后将其清洗干净,油麦菜要切成三段,然后才能使用。
2、差不多准备好了,就起锅烧油,先倒入蒜末进行翻炒,然后再倒入耗油、味极鲜等食材,再来点水,继续煮,差不多了就把油麦菜倒进去,慢慢的翻炒。
中间来点盐、味精,再翻炒均匀,就可以了。
芥菜
芥菜也是秋天的应季菜之一,青绿绿的,光是看着就觉得清净肠胃。不过很多朋友都不知道对这种菜如何烹饪,只知道简单的小炒,接下来,我就教大家一种汤类的做法,非常的鲜美好吃。
推荐做法:
所需食材:两个鸡蛋,五花肉、皮蛋、木耳、火腿、姜蒜。
所需调料:盐、胡椒粉。
1、第一要先准备好所有的原料食材,就比如五花肉、皮蛋、木耳、火腿、姜蒜。2、接着就把五花肉切成细丝备用,皮蛋切成四块备用,木耳要提前泡好,火腿切成丝,姜蒜也切一切。2、之后就是再往碗里打两个鸡蛋,然后用筷子把鸡蛋搅拌均匀,接着再把芥菜、木耳倒入锅中煮一下。
3、另一边,用其他的大锅起锅烧油,把姜蒜先倒进去,翻炒出香味,然后再把肉丝倒进去翻炒,火腿肠也倒进去炒熟。
4、然后到了这一步,就差不多了,把所有的食材都倒入芥菜汤里,然后继续煮,加入皮蛋、还有盐、胡椒粉,搅拌均匀,就可以出锅了。
看完了这三道菜后,朋友们觉得如何呢?
秋天干燥少雨,多吃点应季菜,对身体有很多的好处,所以朋友们还是好好照顾好自己的身体,才是最重要的。
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